Baca Artikel - PT. Adizha Agro Food

5 Manfaat Makanan Halal, Salah Satunya Membawa Rezeki

Uncategorized·March 4, 2022

Seperti yang sudah Bunda ketahui bahwa umat islam diwajibkan untuk memerhatikan apa yang dimakan dan masuk ke dalam tubuh karena hanya makanan dan minuman halal sajalah yang boleh dikonsumsi.

Namun, selain karena diwajibkan oleh agama, apakah Bunda pernah terpikirkan apa manfaat makanan halal untuk kita?

Ini Dia Manfaat Makanan Halal!

Makanan Halal Adalah — Photo by Brooke Lark on Unsplash

Larangan dan perintah dari Allah pastilah mengandung hikmah yang baik untuk kita. Begitupun dengan perintah mengonsumsi makanan halal, banyak hikmah dan manfaat yang baik untuk tubuh dan lingkungan, seperti berikut ini:

1. Terhindar Dari Penyakit

Dari beberapa penelitian disebutkan bahwa makanan haram seperti darah mengandung bakteri yang malah dapat menurunkan fungsi tubuh. Bahkan, darah sendiri pun merupakan tempat yang baik bagi bakteri untuk berkembang biak.

Sama halnya juga dengan makanan bangkai, daging bangkai berasal dari hewan yang telah lama mati serta membusuk sehingga bakteri serta kuman banyak bersarang di dalamya. Tentu saja mengonsumsi daging bangkai akan sangat berisiko bagi kesehatan.

Maka, manfaat makanan halal yang paling utama adalah menjaga tubuh agar terhindar dari najis, kuman, bakteri, dan virus sehingga fungsi tubuh tetap optimal dan dapat beraktivitas normal seperti biasa.

2. Meningkatkan Iman

Selain manfaatnya untuk melindungi tubuh dari penyakit, makanan halal akan meningkatkan keimanan kita. Sebab tubuh yang sehat mendukung aktivitas sehari-hari termasuk beribadah. Rajin beribadah akan meningkatkan kadar keimanan karena semakin dekat kita dengan sang pencipta.

Selain itu, dengan berupaya selalu mengonsumsi makanan halal, Allah SWT akan memberikan ganjaran tempat terpuji di akhirat kelak. Sebab Allah sangat menyukai hamba-Nya yang menjalankan perintah dan menjauhi larang-Nya, seperti yang tertulis dalam ayat berikut ini.

“Hai orang-orang yang beriman, bertakwalah kamu kepada Allah dan katakanlah perkataan yang benar, niscaya Allah memperbaiki bagimu amalan-amalanmu dan mengampuni bagimu dosa-dosamu. Dan barangsiapa mentaati Allah dan Rasul-Nya, maka sesungguhnya ia telah mendapat kemenangan yang besar” (QS. Al Ahzab: 70-71).

Sungguh besar manfaat makanan halal yang didapatkan karena tidak hanya bermanfaat di dunia, akan tetapi juga sampai di akhirat, ya, bun.

3. Menjaga Akhlak

Manfaat makanan halal selanjutnya yaitu menjaga akhlak karena makanan yang dikonsumsi akan masuk ke dalam aliran darah, menjadi sumber tenaga dan daging bagian dari tubuh. Makanan inilah yang akan mempengaruhi moral dan tindakan kita, Bunda tak ingin kan setiap makanan yang masuk dalam tubuh justru mencemari tubuh dengan hal-hal negatif.

4. Menjaga Khusyuknya Sholat

Selain menjaga akhlak, manfaat makanan halal yang lainnya yaitu menjaga khusyuknya sholat karena makanan halal meningkatkan konsentrasi tubuh.

Sementara itu, makanan haram seperti makanan yang terkandung alkohol atau minuman alkohol mengganggu kesadaran tubuh. Padahal ketika sholat tubuh harus dalam keadaan sadar dan berakal.

Maka dari itu, orang yang sedang mabuk karena alkohol tidak diperkenankan untuk sholat, seperti yang tertera dalam surat An Nisa ayat 43:

“Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu sholat, sedang kamu dalam keadaan mabuk, sampai kamu mengerti apa yang kamu ucapkan, …”

5. Mendatangkan Rezeki

Terakhir, manfaat makanan halal mempermudah Bunda dan keluarga memperoleh rezeki yang baik. Lantaran Allah akan menjamin hamba-Nya yang sabar menjalankan perintah dan larangan dengan dicukupkan rezekinya selama di dunia.

“Dan barangsiapa yang bertawakkal kepada Allah niscaya Allah akan mencukupkan (keperluan) nya” (QS. At Talaq: 3).

Hal ini pun akan membiasakan Bunda dan keluarga untuk senantiasa hanya mencari rezeki dengan cara yang baik.

Nah, itu tadi sejumlah manfaat makanan halal yang Bunda dan keluarga konsumsi. Semoga Bunda dan keluarga senantiasa berusaha untuk selalu mengonsumsi makanan halal agar manfaat makanan halal ini berbuah baik bagi Bunda dan keluarga.

Tentunya sebelum mengonsumsi makanan halal ada beberapa kriteria makanan halal yang harus Bunda perhatikan karena halal tak hanya terbatas dari asal makanannya saja.

Catat, Bun! Ini 4 Kriteria Makanan Halal Menurut Islam

Uncategorized·March 3, 2022March 3, 2022

Sekarang ini Bunda perlu hati-hati pas mau beli makanan, apakah makanan tersebut termasuk kriteria makanan halal atau bukan. Takutnya makanan yang dikonsumsi akan mendatangkan penyakit untuk tubuh serta mempengaruhi keimanan.

Pasalnya setiap sari pati makanan tersebut mengalir dalam darah, menjadi daging dan sumber tenaga bagi tubuh, yang kemudian digunakan untuk beribadah dan berbuat baik.

Dalam islam sendiri telah tertulis anjuran bagi umatnya untuk mengonsumsi makanan dan minuman yang halal serta menghindari makanan dan minuman haram.

“Dan Allah menghalalkan bagi mereka segala yang baik dan mengharamkan segala yang buruk,” (QS. Al A’raf: 157).

Anjuran tersebut termasuk bentuk rasa sayang Allah kepada hambaNya agar terhindar dari segala penyakit yang berbahay bagi tubuh. Lantas, seperti apa sajakah kriteria makanan halal yang dianjurkan.

Teliti Lagi, 4 Kriteria Makanan Halal Ini

1. Halal Secara Wujud/Zat

Kriteria makanan halal yang pertama yaitu halal secara wujud maupun zat yang terkandung di dalamnya. Pada dasarnya semua makanan asalnya halal kecuali makanan yang disebutkan dalam surat Al Maidah ayat 3:

“Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang disembelih atas nama selain Allah..”

Makanan halal juga sebaiknya bukan berasal dari wujud atau zat “yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnya, dan (diharamkan bagimu) yang disembelih untuk berhala” (QS. Al Maidah:3)

Maka dari ayat tersebut, contoh makanan halal seperti sayur, buah, ikan, dan daging yang disembelih dengan cara sesuai agar darahnya dapat mengalir keluar dan tidak terperangkap dalam tubuh.

2. Halal Cara Memperoleh

Selain dari asalnya yang halal, cara memperoleh makanan tersebut juga termasuk dalam kriteria makanan halal. Karena bisa saja makanan yang wujudnya halal dapat menjadi haram kalau cara memperolehnya dari cara haram seperti mencuri, merampas, korupsi, riba, dan berzina.

Walau makanan yang dibeli halal, tapi cara mendapatkannya haram maka hukum makanannya menjadi haram juga.

Contoh Makanan Halal — Photo by Ella Olsson on Unsplash

3. Halal Cara Memasak

Cara memasak makanan juga menentukan apakah makanan tersebut termasuk kriteria makanan halal atau bukan. Poin ini berkaitan dengan penggunaan alat masak yang bersih dari najis.

Misalnya makanan halal seperti daging ayam kalau dimasak dengan peralatan bekas memasak daging babi atau makanan haram lain, daging ayam tersebut menjadi haram.

Tambahan bumbu masakan pada makanan halal juga bisa menjadikan makanan halal menjadi haram, seperti daging ayam yang dimasak dengan bumbu tambahan minyak babi, arak, maupun alkohol.

4. Disajikan Secara Halal

Kriteria makanan halal dilihat juga melalui cara penyajiannya, Nabi melarang umatnya untuk menggunakan emas sebagai peralatan makan, seperti pada sendok, garpu, piring, mangkuk, dan gelas.

Tidak hanya terbatas pada alat makanan, makanan yang dilapisi emas atau diberi topping emas juga sebaiknya dihindari.

Jenis-jenis Makanan Halal — Photo by Raymond Pang on Unsplash

Selain mememerhatikan kriteria makanan halal seperti yang disebutkan di atas, pastikan juga makanan yang dikonsumsi bersih dari kotoran dan tidak menjijikan. Siapa yang ingin makan makanan kotor? Tentu tidak ada yang tertarik kan? Selain tak menggugah selera makanan kotor juga jadi sarang penyakit.

Kemudian, tak lupa juga untuk memilih makanan yang thayyib yaitu makanan sehat dan bergizi sehingga dapat mencukupi kebutuhan gizi suami dan anak.

Untuk itulah Bunda bisa mempercayakan bahan makanan keluarga di Adizha Agro Food. Selain kualitasnya yang premium, bahan makanan Adizha halal dan tanpa MSG. Jadi, lebih sehat dan bernutrisi!

5 Makanan Instan yang Harus Kamu Miliki Setiap Saat

Kuliner·March 1, 2022

Setiap belanja bulanan pasti selalu saja ada list makanan instan, ya, bun? Siapa juga yang tak bisa lepas dengan makanan instan. Meskipun memakannya terlalu sering tak baik bagi tubuh, tapi sesekali saat sedang sibuk-sibuknya makanan instan sangat membantu kegiatan masak Bunda!

Syukur-syukur dengan bantuan makanan instan suami dan anak merasa tak bosan makanan sajian lauk yang itu-itu saja. Nah, daftar makanan instan di bawah ini tak boleh terlewat dalam list Bunda ketika berbelanja nanti.

Makanan Instan yang Harus Bunda Beli

1. Makanan Kaleng

Makanan instan yang pastinya wajib dibeli yaitu makanan kaleng, mulai dari sarden, tuna, dan kornet. Jika makanan instan tuna dan kornet biasanya berupa daging yang dihaluskan kemudian langsung disimpan dalam kaleng.

Nah, kalau sarden berupa sajian 4-6 potong daging ikan mackerel yang dicampur dengan dengan bumbu saus tomat, saus sambal, hingga saus khas daerah tertentu. Makanan kaleng paling enak disajikan dengan cara digoreng atau ditumis sebentar, lalu dimakan bersama nasi hangat.

Meskipun dikemas tertutup dalam kaleng, makanan ini tetap tak bisa bertahan sangat lama. Sebaiknya setelah dibuka, makanan kaleng harus langsung dihabiskan. Jika ingin disimpan kembali dalam lemari es, pindahkan makanan pada wadah plastik dan konsumsi sebelum tiga-empat hari ke depan.

Setiap makanan kaleng yang dijual di distributor maupun toko memliki variasi harga yang beragam tergantung jenis makanan tersebut, umumnya makanan kaleng dijual dari harga Rp 10.000-Rp 60.000.

2. Makanan Beku

Makanan instan berikutnya sama seperti makanan kaleng. Namun, makanan ini lebih sering dijumpai dalam kemasan plastik bukan kaleng dan biasanya dijual dalam kondisi beku. Jenis-jenis makanan beku ini juga sudah tak asing lagi.

Siapa yang tidak tahu sosis, nugget, dan bakso? Nah, biasanya ketiga makanan itu yang paling sering diincar oleh para Bunda kalau lagi sibuk-sibuknya. Eiits.., tapi ada satu lagi makanan beku yang harus ada dalam list belanja Bunda.

Makanan beku tak hanya sosis, nugget, dan bakso saja, Bunda bisa beli ayam beku baik yang utuh maupun potongannya. Biasanya tak hanya dijual dalam bentuk mentah, tapi ada juga yang sudah dibumbui sehingga tak kalah praktis dari sosis, nugget, maupun bakso.

Jika hendak membeli ayam beku coba pesan di Adizha Agro Food, ayam ungkep bekunya berkualitas premium, halal, dan tanpa MSG. Cocok untuk dimakan sehari-hari karena menyehatkan dan tahan lama dalam freezer.

3. Mie Instan

Siapa yang tak suka mie instan? Makanan instan ini memang paling juara. Tinggal direbus sebentar kemudian dicampur dengan bumbunya, mie ini bisa langsung disantap. Aroma yang khas dari mie instan buat siapa saja yang menciumnya jadi tergoda mau mengonsumsi mie ini.

Di samping itu, harganya yang ekonimis menjadikan mie ini makin digemari oleh setiap kalangan. Coba bayangkan saja dengan Rp 2.500 Bunda bisa merasakan kelezatan dan kehangatan makanan ini.

Eits.. tapi mie instan tak boleh dikonsumsi terlalu sering, ya, bun. Kandungan MSG dan garamnya dalam jangka panjang bisa menyebabkan tekanan darah tinggi. Minimal cukup konsumsi mie instan sekali dalam seminggu.

4. Spaghetti Instan

Makanan instan selain mie adalah spaghetti, sama-sama makanan instan yang berbahan dasar tepung. Jika mie biasanya menawarkan cita rasa asia, kalau spaghetti memanjakan lidah dengan cita rasa barat.

Namun, secara harga spaghetti lebih mahal ketimbang mie instan. Spaghetti bisa dibeli dengan harga Rp 10.000-Rp 30.000/pcs. Beberapa produk spaghetti juga terjual terpisah dengan bumbu instannya.

5. Sup Krim Instan

Makanan instan terakhir adalah sup krim instan yang cocok disantap saat musim hujan. Hidangan sup krim yang hangat bersama balutan aroma dan rasa creamy dari makanan satu ini bikin tubuh tenang dan mengenyangkan.

Kehangatan sup krim bisa Bunda dapatkan dengan membelinya seharga Rp 7.000-Rp 12.00 saja.

Makanan Siap Saji — Photo by Dmitry Kovalchuk on Unsplash

Dari deretan olahan makanan instan di atas, makanan beku yang paling wajib ada dalam daftar Bunda, ya. Apalagi kalau makanan beku dari Adizha Agro Food, Bunda bisa pilih berbagai macam olahan beku seperti bebek ungkep, ayam ungkep, atau puyuh ungkep bekunya.

Setiap pembelian 1 olahan unggas beku, gratis 1 olahan unggas lagi. So, tunggu apa lagi pesan sekarang melalui WhatsApp atau Shopee.

5 Resep Ayam Bakar Mewah yang Nendang!

Resep·February 27, 2022

Setiap kali makan ayam bakar di resto-resto rasa ayamnya bikin nagih ya, bun. Kok bisa ya rasanya enak begini? Jadi ingin juga buat di rumah untuk memanjakan suami dan anak!

Coba deh resep ayam bakar mewah ini di rumah, rasanya bisa menyaingi masakan di resto-resto.

Resep Ayam Bakar Mewah

Cara Bikin Ayam Bakar — Photo by Eiliv Sonas Aceron on Unsplash

1. Resep Ayam Bakar Kalasan

Bahan:

1 ekor ayam
50 gram gula merah, dipotong sisir
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 daun salam
2 batang serai, dimemarkan
250 ml air kelapa
500 ml santan

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1/2 sdt jinten
5 kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
Garam secukupnya

Bahan sambal limau:

6 cabai merah
2 jeruk limau
1/2 sdt terasi
1/2 sdt gula merah
Garam secukupnya

Cara membuat:

Potong-potong ayam dalam beberapa bagian, lalu dicuci bersih.
Lumuri daging ayam dengan jeruk nipis dan garam dan diamkan sekitar 10 menit.
Masak santan, air kelapa, dan bumbu halus dalam panci. Aduk santan agar tidak pecah.
Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai ke dalamnya. Aduk kembali sampai mendidih.
Masukkan ayam bersama gula merah dan masak hingga bumbu meresap atau air menyusut.
Siapkan alat bakar, kemudian bakar ayam diatasnya sembari diolesi sisa bumbu. Bakar hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan ayam.
Haluskan bumbu untuk saus limau dan cicipi rasanya agar sesuai dengan selera. Hidangkan ayam bakar saus limau bersama sambalnya.

2. Resep Ayam Bakar Bumbu Bali

Bahan:

1 ekor ayam
1 jeruk nipis
1 batang serai
2 daun jeruk
1 sdt asam jawa
2 sdm kecap manis
1/ sdt garam
1/ sdt gula merah
150 ml air
Minyak secukupnya

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 cabai merah
4 kemiri
2 cm kunyit
1 sdt terasi

Cara membuat:

Agar rasa dan bau amis hilang, cuci bersih ayam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat lalu bilas hingga bersih.
Bumbu halus ditumis bersama serai dan daun jeruk, tunggu hingga tercium harum. Lalu masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata pada ayam
Tambahkan 150 ml air, asam jawa, kecap, garam, dan gula merah. Aduk merata dan tunggu air menyusut atau ayam matang. Tiriskan ayam.
Bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu tadi. Bakar kedua sisinyahngga kuning kecoklatan.
Angkat dan ayam bakar bumbu bali siap dihidangkan.

3. Resep Ayam Bakar Kecap

Bahan:

1 ekor ayam
1 jeruk nipis
1 batang serai, dimemarkan
8 daun jeruk
2 sdm kecap manis
1/2 sdm air asam ajawa
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt lada putih
250 ml air
2 sdm minyak sayur

Cara membuat:

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun jeruk dan serai hingga harum. Tambahkan ayam dan aduk-aduk.
Beri kecap manis, lada putih bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata dan biarkan hingga bumbu meresap ke dalamnya.
Tiriskan ayam lalu bakar sambil diolesi bumbu. Jika sudah berwarna kuning kecoklatan angkat dan sajikan.

4. Resep Ayam Bakar Wong Solo

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong-potong
500 ml air kelapa
4 daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
3 sdm gula merah
4 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa

Bumbu halus:

6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
4 cm kunyit
1/2 sdt jinten
3 cm jahe
Garam secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan serai ke dalamnya. Aduk hingga harum.
Masukkan daging ayam ke dalam bumbu. Tambahkan kecap, gula merah dan air asam jawa. Aduk kembali hingga bumbu merata.
Tuang 500 ml air kelapa dan masak ayam hingga matang atau airnya menyusut.
Angkat dan tiriskan ayam, kemudian bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu.
Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan sajikan.

5. Resep Ayam Bakar Madu

Bahan:

1 ekor ayam
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/ sdt merica
1 kuning telur
2 sdm madu
4 sdm margarin, dilelehkan

Cara membuat:

Potong-potong ayam dan lumuri dengan bawang putih, garam, dan merica. Diamkan sekitar 30 menit.
Kocok bersama kuning telur, madu, dan margarin, kemudian gunakan sebagai bumbu oles pada ayam
Siapkan bakaran, olesi ayam dengan bumbu tadi lalu bakar hingga berubah warna. Angkat dan sajikan ayam.

Dari resep ayam bakar lezat diatas, hal yang paling penting adalah kualitas daging ayamnya. Pilih ayam segar yang masih muda agar daging cepat matang dan tidak keras. Selain itu, gunakan bagian ayam dada yang menempel dengan sayap, paha atas, maupun paha bawah karena dagingnya padat dan empuk.

Bagaimana, bun? Dari resep ayam bakar di atas, sudah tahu mau masak apa? Oh, ya tadi sudah dijelaskan kalau pemilihan daging ayam sangat berpengaruh. Makanya, mau rekomendasi buat beli ayam ungkep di Adizha Agro Food melalui kontak WA atau Shopee.

Selain berkualitas premium, Bunda juga bisa mendapatkan cita rasa ayam yang khas tanpa MSG, lho! Bisa dibayangkan betapa enaknya, bun?

5 Ciri-Ciri Makanan Sehat, Bunda Sudah Tahu?

Kesehatan·February 26, 2022February 27, 2022

Makanan sehat – Banyak orang percaya ciri-ciri makanan sehat adalah yang rendah lemak, makanya enggak heran kebanyakan Bunda suka was-was tiap makan telur. Konon katanya kuning telur banyak mengandung lemak yang dapat menyebabkan kolesterol.

Catat ya Bun, itu mitos dan kurang tepat! Lemak tak selamanya harus dihindari. Terkadang lemak diperlukan tubuh sebagai cadangan energi untuk beraktifitas.

Nah, lemak dalam telur juga tak sepenuhnya lemak jahat! Terdapat 3,4 gram lemak tak jenuh dari total 5 gram lemak di dalamnya, yang bermanfaat untuk memperlancar aliran pembuluh darah. Jadi, Bunda perlu khawatir berlebihan lagi, ya!

Ternyata masih banyak ciri-ciri makanan sehat yang kurang tepat beredar di sekitar kita ya. Sebenarnya membedakan makanan sehat dengan yang tidak cukup sederhana, loh. Pastinya makanan sehat adalah yang memiliki kandungan komposisi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang seimbang.

Selanjutnya supaya lebih gampang, ini dia beberapa ciri-ciri makanan sehat yang mudah diketahui.

Kriteria Makanan Sehat — Photo by Scott Warman on Unsplash

Ketahui 5 Ciri-Ciri Makanan Sehat

1. Makanan Sehati Pasti Higienis

Ciri-ciri makanan sehat pertama pastinya adalah higienis karena makanan yang sehat harus diolah dalam keadaan bersih, mulai dari peralatan, lingkungan, dan orang yang mengolahnya.

Hal itu dilakukan agar makanan tidak terkontaminasi bakteri penyebab penyakit, seperti diare dan tipus.

Selain itu, makanan higienis juga sebaiknya diolah hingga matang karena bakteri bisa dipastikan mati pada makanan yang matang.

2. Biasanya Makanan Sehat Tinggi Kandungan Serat

Selain higienis, makanan dikatakan sehat jika kaya akan serat. Dengan bantuan serat tubuh mampu mencerna makanan lebih mudah sehingga kesehatan pencernaan tubuh lebih stabil.

Kandungan serat juga membantu menurunkan kolesterol dan kadar gula darah dalam tubuh. Kandungan serat adalah ciri-ciri makanan sehat yang banyak dijumpai dalam sayuran hijau, buah, dan kacang-kacangan.

3. Mengandung Antioksidan

Ciri-ciri makanan sehat yang tak kalah penting juga adalah mengandung antioksidan. Makanan dengan kadar antioksidan menjaga kesehatan tubuh dari berbagai macam penyakit dan menangkal radikal bebas penyebab kanker.

Ciri-ciri makanan sehat dengan kadar antioksidan tinggi umumnya dijumpai pada makanan yang kaya akan vitamin, seperti sayur dan buah.

4. Makanan Sehat Juga Tidak Mengandung Banyak MSG

Kriteria makanan sehat memang seharusnya hanya sedikit mengandung MSG atau bahkan tidak sama sekali mengandung MSG. MSG diketahui adalah bumbu penyedap yang dibuat dari garam natrium dengan kombinasi asam glutamat.

Keberadaan MSG dalam makanan pada sebagian orang berpotensi menyebabkan alergi dengan gejala, pusing, otot tegang, kesemutan, dan wajah merah. Selain itu, konsumsi MSG dalam jangka panjang mampu meningkatkan tekanan darah tinggi.

Oleh karena itu, Adizha Agro Food tidak menggunakan MSG dalam pengolahan produk makanannya karena kami peduli dengan Kesehatan Bunda dan keluarga.

5. Tak Melalui Proses Pengolahan yang Panjang

Ciri-ciri makanan sehat terakhir adalah tidak melalui proses pengolahan makanan yang panjang. Semakin banyak tahapan proses pengolahannya akan membuat kandungan dalam makanan berkurang ataupun menghilang.

Makanan yang diproses seringkali mengandung tambahan gula dan lemak yang tentu saja kurang baik untuk kesehatan. Sebaiknya jangan sembarangan memilih makanan yang diproses, perhatikan jumlah kandungan nutrisi di dalamnya sebelum memutuskan untuk dibeli.

Bagaimana, mudah kan mengetahui ciri-ciri makanan sehat? Mulai sekarang biasakan untuk hidup lebih sehat dengan konsumsi makanan sehat yuk, bun.

Bunda bisa mulai dengan menyediakan buah dan sayur setiap hari atau dengan mengolah resep-resep makanan sehat ini di rumah.

5 Aneka Frozen Food untuk Disimpan di Kulkas Rumah

Kuliner·February 24, 2022April 17, 2022

Aneka frozen food – Sadar atau tidak, aktivitas yang padat kerap kali menyita banyak waktu Bunda untuk menyiapkan makanan di rumah. Tentu ini sangat mengkhawatirkan bukan, mengingat Bunda ingin sekali memberikan sajian lauk terbaik untuk anak dan suami?

Inilah sebabnya frozen food atau makanan beku menjadi alternatif bagi banyak Bunda di luar sana. Selain mempersingkat durasi memasak, menghidangkan frozen food juga diamini mampu menambah kelincahan lidah dalam mencicipi berbagai aneka rasa. Kebetulan, aneka frozen food berikut ini cocok sebagai pengocok perut di pagi, siang, maupun malam hari!

Pilihan Aneka Frozen Food untuk Stok Dirumah

1. Sosis

Siapa tidak tahu sosis? Pilihan pertama bagi banyak keluarga di Indonesia? Memang perlu diakui, bentuknya yang seperti guling panjang dengan tekstur padat nan gurih, membuat lidah menari-nari begitu melahapnya. Jenis dagingnya pun turut memperkaya rasa dari sosis itu sendiri.

Apalagi jika dihidangkan dengan berbagai metode, entah itu digoreng, dibakar, ataupun dicampur ke dalam masakan lain. Bunda dan keluarga pasti tidak akan bosan mencicipinya, meskipun menggunakan jenis sosis yang sama!

Untuk harga sendiri, sosis dibanderol dengan harga yang cukup terjangkau, sekitar Rp 15.000 – Rp 25.000. Namun terkhusus sosis siap makan, Bunda bisa merogohnya hanya dengan harga Rp 5.000-Rp 10.000 / pcs.

2. Nugget

Berikutnya ada nugget, aneka frozen food dengan pilihan daging yang terbungkus dalam tepung. Dengan kelezatan ditentukan dari seberapa tepat komposisi antara tepung dengan daging. Apabila ditemukan tekstur sudah crunchy di luar dan lembut di dalam, maka bisa dipastikan bahwa komposisi nugget tersebut tepat dan cocok sekali untuk dikonsumsi oleh Bunda dan keluarga.

Oh ya, biasanya nugget terbaik dibanderol dengan harga Rp 20.000 – Rp 50.000, ya, Bun. Cukup ekonomis sih, tapi soal kegurihan, rasa, dan ala macamnya tidak perlu diragukan lagi. Bunda dan keluarga pasti puas ketika menyantapnya!

Tapi tunggu dulu, masih ada aspek lainnya yang mesti Bunda perhatikan. Adalah teknik menggoreng dengan menggunakan minyak panas atau air fryer, kunci kelezatan dari hidangan nugget. Karena percuma saja bukan, memilih nugget terbaik namun ternyata rasanya tidak enak, begitu disantap bersama nasi hangat, kentang, ataupun digado secara langsung?

3. Bakso

Makanan paling digandrungi anak muda zaman sekarang, aneka frozen food satu ini pasti sudah tidak asing lagi di telinga Bunda ‘kan? Bagaimana tidak, kepadatan daging dalam sebuah bola kecil dengan kegurihan tanpa batas, jelas membuat lidah bergetar tak karuan! Mau itu dimasak dengan digoreng, dikukus, direbus, dibakar, ataupun dihidangkan bersama masakan lain!

Tak heran jika bakso dipasang dengan rentang harga Rp 15.000 – Rp 30.000. Makanan selezat itu dengan harga yang cukup ekonomis, sangat memuaskan keluarga sekali!

Macam-macam Frozen Food — Photo by John Cameron on Unsplash

4. Seafood

Olahan frozen food kali ini juga tak kalah tenar, semua kalangan pasti suka dengan frozen food seafood ini. Dengan berbagai pilihan jenis seafood mulai dari daging ikan, kepiting, udang, maupun cumi, olahan frozen food ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda-beda.

Aneka Frozen food seafood ini sering sekali dimasak sebagai tambahan lauk dalam steamboat/hot pot. Aroma dan rasa khas laut ditambah dengan kehangatan kuahnya bikin makan semakin lahap. Cara lain menikmati frozen food ini dengan dibakar menggunakan bumbu BBQ. Cocok sekali, buat santai di malam tahun baru atau akhir pekan nanti!

Nah, harga frozen food seafood dibandrol bervariasi tergantung dengan jenis seafoodnya. Biasanya seafood dari kepiting lebih mahal dari jenis lainnya. Jadi, persiapkan cuan yang lebih ya kalau mau membelinya nanti.

5. Ayam Ungkep

Aneka frozen food selanjutnya yang harus banget Bunda stok di rumah adalah ayam frozen. Kalau biasanya Bunda membeli olahan frozen food sosis atau nugget dari daging ayam, cobalah sekali-kali beli juga dalam bentuk ayam utuhnya.

Biasanya ayam utuh frozen food dijual mentah atau dengan diberi bumbu, seperti ayam kuning atau ayam ungkep. Cita rasa yang khas dari bumbu ayam frozen akan semakin terasa jika dimasak dengan cara digoreng, dipanggang, dibakar, atau dioven. Setiap gigitannya terasa gurih dan lezat, bikin ketagihan deh.

Khusus aneka frozen food unggas, seperti ayam, bebek, dan burung bisa Bunda dapatkan di gerai Adizha Agro Food loh!

Variasi lauk aneka frozen food tadi bisa Bunda jadikan stok di rumah agar tidak bosan dengan sajian yang itu-itu saja. Oh ya, untuk kesehatan Bunda dan keluarga lebih baik jangan mengonsumsi frozen food setiap hari ya.

Beberapa frozen food mungkin memiliki kandungan garam yang tinggi sehingga dapat memicu peningkatan tekanan darah. Ketika memilih frozen food perhatikan juga jumlah kalori di dalamnya. Tak mau kan, jika di masa pandemi seperti ini Bunda dan keluarga justru jatuh sakit.

Untuk membeli aneka frozen food sehat Bunda bisa langsung pesan di Adizha Agro Food karena rasanya yang lezat dan tanpa MSG.

5 Tempat Jual Frozen Food Terbaik di Tangerang Selatan

Kuliner·February 24, 2022

Frozen food – Kadang-kadang kalau lagi malas masak inginnya yang instan aja, ya, Bun. Biar lebih praktis dan gak capek juga, pekerjaan rumah pun jadi berkurang karena gak perlu lagi beres-beres bumbu dapur sehabis masak.

Selain karena lebih praktis, aneka frozen food yang dijual di pasaran juga bervariasi jadi tidak cepat bosan makan lauk yang itu-itu saja. Penyajian frozen food juga sangat mudah, bisa disesuaikan dengan selera Bunda, entah dipanaskan, digoreng, direbus ataupun dipanggang.

Gak heran lagi kalau stok frozen food atau makanan beku harus banget ada di rumah. Kalau stok frozen food mendadak habis, Bunda bisa andalkan toko frozen food terdekat di dari rumah Bunda yang ada di list berikut ini.

Rekomendasi Toko Frozen Food Terdekat

1. Anto Frozen Food

Alamat: Jl. Raden Patah, RT.002/RW.009, Sudimara Bar., Kec. Ciledug, Kota Tangerang Selatan, Banten 15151 (Map)
Jam Buka: Setiap hari (06.00-22.00)
Telp/HP: (021) 7320171
Kisaran Harga: Rp 5000-Rp 60.000

Distributor frozen food terdekat kali ini memiliki ukuran toko yang cukup luas, makanya variasi makanan bekunya sangat lengkap, mulai dari olahan untuk lauk maupun camilan, seperti sosis, chicken nugget, bakso, tahu bakso, dimsum, hingga kebab loh.

Lengkapnya variasi produk yang ditawarkan sehingga toko ini jadi referensi para penjual jajanan frozen food di daerah Ciledug. Kalau Bunda mager keluar rumah, toko ini juga melayani pemesanan melalui situs marketplace Shopee, Bukalapak, dan Tokopedia. Namun, variasi bahan yang ada di sana tak selengkap jika berkunjung langsung ke tokonya.

2. Bintan Frozen Food

Alamat: Vila Dago Tol Blok D1 No.7, Ciater BSD, Depan Masjid Al-Iklas, Serua, Kec. Ciputat, Kota Tangerang Selatan, Banten 15310 (Map)
Jam Buka: Setiap hari (08.00-19.00)
Telp/HP: 0857-8299-5573
Kisaran Harga: Rp 15000-Rp 100.000

Sama seperti toko frozen food yang lain, toko ini juga menjual aneka macam olahan daging frozen. Uniknya di toko ini Bunda juga bisa membeli olahan sayuran frozen. Jenis sayuran frozen yang dijual, seperti mix vegetables yang terdiri dari wortel, buncis, dan jagung, kacang polong frozen, dan jagung frozen.

Kalau tertarik beli sayuran frozen Bunda bisa datang ke toko ini atau memesannya lewat aplikasi Shopee, Tokopedia, dan Bukalapak. Nah, soal harga tenang saja bun, semua produk di toko ini harganya terjangkau dibandingkan dari produk-produk di supermarket.

3. SMFOODMART

Alamat: Pasar Segar Graha Raya bLok Kl2 No. 1-6, Pd. Jagung Tim., Kec. Serpong Utara, Tangerang Selatan, Banten 15326 (Map)
Jam Buka: Setiap hari (06.00-22.00)
Telp/Whatsapp: 0813-1823-2349
Kisaran Harga: Rp 5000-Rp 70.000

Bisa dibilang toko frozen food terdekat yang satu ini lokasinya strategis karena letaknya berada di dalam pasar. Gak heran deh bun, kalau toko ini selalu ramai pembeli di pagi hari saat pasar mulai buka. Toko ini menyediakan olahan sosis, daging, bakso, ikan segar, kentang goreng, dan masih banyak lagi.

Tak hanya itu, terdapat juga frozen food untuk membuat steamboat dan tom yum. SMFOODMART menjual produk dari produsen ternama seperti Kanzler, Bernardi, Fiesta, Cedea, Champ, dll.

4. Mister Frozen Poris

Alamat: Jl. Imam Bonjol No. 9-27, RT.003/RW.006, Panunggang Bar., Kec. Cibodas, Tangerang Selatan, Banten (Map)
Jam Buka: Senin-Sabtu (08.00-17.00) dan Minggu (10.00-16.00)
Telp/Whatsapp: 0813-1823-2349
Kisaran Harga: Rp.3000-Rp.70.000

Agak jauh dari lokasi tiga toko sebelumnya, Mister Frozen Poris ini termasuk salah satu distributor frozen food terdekat buat Bunda yang tinggal di daerah sekitar Cibodas. Jika berbelanja di sini jangan kaget ya bun, soalnya toko ini terkenal ramai dikunjungi.

Buat bunda-bunda toko ini pasti jadi inceran kebutuhan berbelanja olahan daging dan sosis karena harga yang dibandrolnya cukup murah dari toko di sekitarnya. Toko ini juga dapat melayani pembelian dengan harga grosir maupun eceran.

Selain melayani pembelian langsung di tokonya, Bunda juga dapat memesan produk distributor frozen food satu ini melalui Shopee atau Tokopedia.

5. Adizha Agro Food

Alamat: Ruko Golden Vienna 2 Blok CA No.22 lantai 2, Jl. Komp. BSD, Rw. Buntu, Kec. Serpong, Tangerang Selatan, Banten 15310 (Map)
Jam Buka: Setiap hari (08.30-17.30)
Telp/Whatsapp: 0819-0808-01012
Kisaran Harga: Rp.20000-Rp.70.000

Kalau frozen food lain biasanya menjual olahan daging, sosis, nugget, atau ikan, Adizha frozen food adalah spesialis dalam olahan beku untuk ayam, bebek, dan burung.

Ayam frozen di toko ini tak hanya dijual dalam bentuk utuhnya, namun juga dijual per potongan pada bagian paha, dada, sayap, maupun kepala.

Jika Bunda mau membeli olahan ayam frozen yang telah diproses, toko frozen food ini juga menyajikan produk olahan ayam ungkep dan bebek ungkep dengan kualitas premium dan tanpa MSG.

Ayam Segar — Photo by Eiliv Sonas Aceron on Unsplash

Toko frozen food mana yang terdekat dari lokasi Bunda? Coba sesekali mampir dan rasakan suasana berbelanja di sana. Jangan lupa ya bun, selama berbelanja perhatikan kualitas frozen food yang Bunda beli.

Atau Bunda bisa langsung pesan di Adizha Agro Food saja karena olahan frozen foodnya kualitas premium, gurih, lezat, dan tanpa MSG. Tertarik membelinya? Langsung pesan melalui Whatsapp atau Shopee ya bun!

5 Makanan Siap Saji Ini Berbahaya untuk Kesehatan

Kesehatan·February 23, 2022

Makanan siap saji – Di tengah pandemi ini, kesibukan bekerja secara daring menambah beban kegiatan selama di rumah ya, Bun. Saking sibuknya, Bunda sering kali terpaksa mengonsumsi makanan siap saji, karena dirasa jauh lebih efektif dan menghemat banyak waktu.

Masalahnya, konsumsi makanan siap saji secara terus-menerus memberi banyak dampak negatif bagi tubuh loh, Bun. Hal ini karena kandungan nutrisi di dalam makanan kemasan siap saji bernilai sangat rendah. Tambah lagi, cara pemrosesan makanan siap saji menjadikannya semakin kaya lemak dan garam. Waduh, pokoknya bahaya banget, Bun!

Nah, agar Bunda tetap waspada berikut ini contoh makanan siap saji beserta kandungan berbahaya di dalamnya.

Makanan Siap Saji yang Berbahaya Bagi Tubuh

Makanan S⁮iap Saji Kemasan — Photo by Jonathan Borba on Unsplash

1. Burger

Dalam satu porsi beef burger atau setara dengan 226 gram terdapat kandungan:

Kalori: 540

Lemak: 27 gram

Kolesterol:122 mg

Sodium: 791 mg

Kalium: 570 mg

Karbohidrat: 40 gram

Protein: 34 gram

Dari 27 gram lemak yang terkandung di dalam satu porsi beef burger, diketahui 55 persen di antaranya merupakan lemak jenuh. Sudah menjadi rahasia umum bahwa lemak jenuh berpotensi menyumbat pembuluh darah karena mudah menumpuk sehingga sulit diurai dalam kurun waktu yang singkat.

Secara tidak langsung, apabila burger dikonsumsi secara berlebihan, maka akan ada kemungkinan pelakunya menyandang penyakit terkait jantung ataupun stroke di masa mendatang, lantaran organ-organ-organ tersebut terhubung langsung dengan pembuluh darah.

2. Kentang Goreng

Satu porsi makanan siap saji kentang goreng atau setara dengan 117 gram mengandung:

Kalori: 365

Lemak: 17 gram

Sodium: 246 mg

Kalium: 677 mg

Karbohidrat: 48 gram

Protein: 4 gram

Pada umumnya, kentang goreng disajikan dengan ditaburi bumbu-bumbu tertentu agar teksturnya terasa lebih gurih. Inilah sebabnya kentang goreng mengandung garam dalam kadar yang begitu tinggi.

Implikasinya, mengonsumsi kentang goreng secara berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah secara drastis.

3. Pizza

Satu potong pizza atau setara dengan 107 gram mengandung:

Kalori: 285

Lemak: 10 gram

Kolesterol: 18 mg

Sodium: 640 mg

Kalium: 184 mg

Karbohidrat: 36 gram

Protein: 12 gram

Tak hanya tinggi kalori dan garam, biasanya pizza siap saji dikemas dengan bahan tambahan MSG. Beberapa pizza juga mengandung saus tambahan yang terkadang tinggi kadar gulanya.

Konsumsi makanan siap saji ini secara teratur dapat mempengaruhi berat badan dan meningkatkan risiko penyakit kronis seperti diabetes dan jantung.

4. Hot Dog/Sandwich

Kalori: 155

Lemak: 14 gram

Kolesterol: 28 mg

Sodium: 409 mg

Kalium: 121 mg

Karbohidrat: 1.3 gram

Protein: 5.6 gram

Sama seperti makanan siap saji lainnya, hot dog/sandwich memicu berbagai penyakit kronis karena tinggi akan kalori, lemak, dan garam.

Jika ingin lebih sehat ketika mengonsumsi ini, tambahkan isian sayur hijau dan pilihlah daging ayam tanpa kulit sebagai proteinnya.

5. Donat

Kandungan yang terdapat dalam 60 gram donat adalah sebagai berikut:

Kalori: 253

Lemak: 14 gram

Kolesterol: 18 mg

Sodium: 190 mg

Kalium: 61 mg

Karbohidrat: 29 gram

Protein: 3.7 gram

Donat tidak hanya menyumbangkan 253 kalori dalam sekali lahap, tapi juga menyumbangkan gula sekitar 15-30 gram. Kandungan gula yang tinggi hanya dalam sekali suapan mendorong insulin bekerja lebih ekstra.

Lonjakan kadar gula dalam darah menyebabkan penurunan kadar gula yang lebih cepat. Jadi, tak heran kalau mudah terasa lapar kembali setelah mengonsumsi donat.

Cara Konsumsi Makanan Siap Saji Agar Lebih Sehat

Bunda pasti ingin anak dan suami tetap sehat di tengah kondisi pandemi ini, kan? Jadi, konsumsi makanan siap saji minimal hanya seminggu sekali saja ya. Agar kondisi tubuh tetap fit bersamai juga dengan olahraga rutin dan perbanyak konsumsi makanan bergizi.

Kalau ingin makanan siap saji yang lebih aman, Bunda dapat membelinya di Adizha Agro Food. Kualitas daging ungkepnya terjamin, halal, dan sehat karena tanpa MSG.

7 Rekomendasi Menu Makanan Sehat agar Panjang Umur

Kesehatan·February 23, 2022

Makanan sehat – Semakin bertambahnya usia, rasanya tubuh semakin rentan terkena penyakit ya, Bun. Cara terbaik untuk menjaga kesehatan tubuh dengan menerapkan pola hidup sehat, salah satunya adalah mengonsumsi makanan sehat dan bergizi.

Nah, kali ini Adizha akan memberikan menu makanan sehat untuk Bunda dan keluarga.

Manfaat Makanan Sehat

Contoh Makanan Sehat — Photo by Brooke Lark on Unsplash

Makanan sehat yang kaya akan buah dan sayur menjaga sistem imun dalam tubuh sehingga tubuh tidak mudah terserang penyakit. Makanan sehat juga meningkatkan kualitas tidur yang memiliki peran penting dalam menjaga berat badan.

Kaitannya dengan kesehatan mental, makanan sehat mendorong suasana hati yang positif dan membuat pikiran menjadi lebih jernih. Beberapa penelitian juga menemukan keterkaitan antara makanan sehat dengan peningkatan bakteri baik, perkembangan otak, dan perilaku positif.

Secara sederhana, menu makanan sehat didapatkan dengan mengurangi konsumsi gula, garam, dan lemak. Selain itu, Bunda tinggal menambahkan konsumsi sayur, buah, atau kacang-kacangan. Nah, agar lebih mudah Adizha sudah pilihkan menu makanan sehat untuk Bunda.

Pilihan Menu Makanan Sehat untuk Sarapan

1. Roti Panggang Telur

Menu makanan sehat yang juga praktis untuk Bunda, nih. Roti yang dipanggang dengan sedikit minyak lebih sedikit mengandung lemak loh, Bun.

Kalau mau lebih sehat, pilihlah roti gandum sebagai panganan wajib Bunda, sebab kadar seratnya lebih tinggi ketimbang jenis roti lainnya. Akan lebih bagus lagi jika Bunda menambahkan sayuran hijau atau buah alpukat sebagai isian roti panggang.

2. Oatmeal Panggang Blueberry

Oatmeal merupakan makanan sehat dengan kandungan serat, karbohidrat, dan protein. Tambahan buah-buahan diatasnya memberikan rasa manis alami yang tetap menyehatkan.

Untuk membuat oatmeal panggang, campurkan oatmeal dengan air dan kocokan telur. Beri buah-buahan sebagai pemanis kemudian panggang sebentar dalam oven.

Pilihan Menu Makanan Sehat untuk Makan Siang

1. Sup Bening

Sup biasanya banyak berisi sayuran, seperti wortel, buncis, tomat, kacang tanah, dan daun bawang. Lengkap sekali kan nutrisi yang didapatkan Bunda dan keluarga nanti.

Bunda juga bisa memasukkan ayam atau bakso ke dalamnya sebagai tambahan protein.

Tuna Salad Adas

Tuna kaya akan omega-3, asam lemak menyehatkan untuk perkembangan otak.

Cara membuat hidangan ini juga cukup sederhana, campurkan kacang, tuna, bayam dan bawang bombay dalam mangkuk. Kemudian tambahkan dengan variasi dressing salad sesuai keinginan Bunda.

Pilihan Menu Makanan Sehat untuk Makan Malam

1. Ikan Lele Bakar

Tak kalah dari sajian seafood ikan lele juga kaya akan protein, loh. Ikan lele yang diolah dengan cara dibakar atau dipanggang lebih sedikit mengandung minyak sehingga lebih sehat bagi tubuh.

Jika memang terpaksa menggunakan minyak, Bunda dapat memilih minyak zaitun yag lebih sehat dari minyak sawit.

2. Tahu Orak Arik

Bagi pecinta makanan vegetarian, tahu cocok dikonsumsi sebagai pengganti protein hewani. Tahu rendah kalori dan tidak mengandung kolesterol sehingga mampu menurunkan berat badan.

3. Ayam Panggang

Ayam panggang juga enak dinikmati untuk makan malam. Selain rasanya yang gurih ayam juga tinggi akan protein.

Kalori ayam panggang lebih rendah dibandingkan ayam goreng sehingga lebih sehat. Sedikit tips, hindari konsumsi kulit ayam ya bun karena kandungan lemaknya tinggi pada bagian tersebut.

Cara membuat ayam panggang pun cukap mudah, tinggal memarinade ayam menggunakan bumbu favorit keluarga, kemudian dimasukkan ke dalam oven atau wajan anti lengket untuk dipanggang.

Supaya enggak repot membumbui ayam, Bunda bisa beli ayam ungkep frozen di Adizha Agro Food. Ayamnya berkualitas premium dan yang penting tanpa MSG.

Pilihan menunya sangat menggugah selera ya, bun. Bagaimana tertarik untuk mulai mengonsumsi makanan sehat? Yuk, dicoba sekarang!

Perhatikan, Berikut 7 Cara Membedakan Ayam Segar dan Tiren!

Kesehatan·February 20, 2022

Ayam segar & tiren – Kasus penipuan penjualan ayam marak sekali terjadi, apalagi di masa sulit seperti pandemi saat ini. Penjual nakal tak segan-segan untuk menjajakan ayam tiren. Ayam tiren merupakan ayam yang tak layak dikonsumsi karena mati sebelum disembelih.

Bahaya Mengonsumsi Ayam Tiren

Bahaya sekali ‘kan bun, kalau ternyata ayam yang kita beli bukan ayam segar melainkan ayam tiren. Lantaran daging tidak segar, mengonsumsi ayam tiren akan menyebabkan berbagai macam penyakit dan meracuni tubuh. Mulai dari berpotensi terserang Flu Burung hingga mengidap diare dengan risiko kematian.

Perbedaan Ayam Segar dan Ayam Tiren

1. Warna Daging

Ayam tiren memiliki warna daging yang terlihat kuning dan putih pucat. Selain itu, terdapat warna kebiru-biruan dan penuh bercak merah karena memar.

Cairan darah pun berwarna lebih gelap dari biasanya. Sementara daging ayam segar memiliki warna putih dan merah muda yang segar.

Bunda juga harus mewaspadai jika warna kulit daging ayam licin dan mengkilat karena sangat memungkinkan itu efek formalin pada ayam tiren.

2. Bau Daging

Aroma dari daging ayam tiren cenderung lebih amis dan tidak sedap seperti bau telur busuk. Justru, ayam segar hanya memiliki sedikit bau dan baunya tidak menyengat.

3. Tekstur Daging

Permukaan daging ayam tiren terasa kasar dan pori-pori bekas cabutan bulunya tidak tertutup rapat. Konsistensi daging ketika dipotong juga lebih lembek. Beberapa daging ayam tiren juga terasa lebih berair dan mudah hancur.

Berbeda dari ayam segar yang memiliki tekstur permukaan tidak kasar dengan pori-pori bekas cabutan bulu yang tertutup. Dagingnya berkonsistensi lebih lembut serta kenyal.

4. Bagian Tubuh Daging

Hal penting yang perlu diperhatikan yaitu sendi pada ayam. Sendia yam tiren kaku dan tidak elastis berbeda dengan ayam segar yang memiliki sendi elastis dan mudah untuk ditekuk.

Bagian leher bekas penyembelihan pada ayam tiren sempit dan rapi, sedangkan ayam segar bekas sembelihannya terbuka lebar dan tidak rapi.

Usus Ayam Segar — Photo by Alessandra Sio on Unsplash

5. Kondisi Organ Dalam Tubuh

Kalau Bunda hanya ingin membeli organ dalam ayam, cobalah periksa warna dan penampakan fisiknya! Ayam tiren akan menunjukkan organ hati berwarna coklat gelap hingga kehitaman, sedangkan hati pada ayam segar berwarna merah kecoklatan.

Untuk bagian usus, ditemukan banyak darah pada pembuluh darah ayam tiren dan terkadang dijumpai pembekuan darah sehingga menghasilkan warna yang lebih gelap. Nah, usus ayam segar warnanya kuning wajar yang terlihat segar.

6. Lalat yang Mengerubungi Daging

Jangan risih dengan banyaknya lalat pada daging ayam potong. Keberadaan lalat bisa mejjadi penentu daging ayam segar atau tidak. Curigalah pada daging ayam yang tidak banyak lalatnya, bisa jadi itu termasuk ayam tiren.

Justru kebanyakan ayam segar akan dikelilingi banyak lalat loh.

7. Kemasan Ayam Potong

Jika Bunda membeli ayam potong di supermarket, maka kemasan ayam segar harus masih dalam kondisi tertutup rapat. Kemasan yang rusak akan mengurangi kesegaran daging ayam.

Semoga perbedaan fisik antara ayam segar dan ayam tiren tersebut bisa membantu Bunda ketika berbelanja nanti. Hanya dengan mengetahui ayam segar saja belum cukup, loh Bun! Siapa tahu saat membeli ada olahan ayam dengan kualitas lebih baik ketimbang ayam segar, seperti misalnya ayam frozen Adizha!