Year: 2022

5 Resep Sambal Ayam Goreng, Mudah Sekali!

5 Resep Sambal Ayam Goreng, Mudah Sekali!

Resep·

Sambal Ayam Goreng– Ikatan masyarakat Indonesia dengan sambal tak perlu diragukan lagi. Makan ayam goreng tidak akan lengkap jika belum ada sambalnya, setuju Bun?

Begitu pun dengan anak dan suami, makan ayam bersama sambal ayam goreng bikin ketagihan terus-menerus. Memang ya, perpaduan rasa gurih dari ayam dan rasa pedas adalah perpaduan yang cocok sekali.

sambal ayam goreng
Photo by Heather Ford on Unsplash

Nah, kali ini Adizha punya resep sambal ayam goreng yang siap melengkapi kegurihan ayam Bunda di rumah. Berikut resepnya:

1. Resep Sambal Ayam Goreng – Sambal Kemangi

Bahan:

  • 4 buah cabai merah yang dipotong-potong
  • 10 bh cabai rawit merah
  • ½ sdt garam
  • 2 batang daun kemangi
  • 5 siung bawang merah

Cara membuat:

  1. Siapkan dulu cobek dan masukkan cabai merah, garam, cabai rawit merah, dan bawang merah.
  2. Cukup ulek kasar saja sambil diaduk rata.
  3. Cobakan rasa sambalnya.
  4. Apabila sudah pas, masukkan daun kemangi.
  5. Aduk dengan ulekan sambil ditekan sedikit.
  6. Kini sambal kemangi sudah siap disajikan dengan ayam goreng.

2. Resep Sambal Ayam Goreng- Sambal Bajak

Bahan:

  • 6 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 25 cabai rawit
  • 2 sdm terasi bakar
  • 3 bh tomat
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama, uleklah bawang merah, cabai rawit, bawang putih, tomat, cabai merah besar, dan terasi hingga sedikit halus. Jadi masih kelihatan teksturnya.
  2. Panaskan minyak goreng dan tumis sambal yang telah diulek. Sebaiknya gunakan api kecil agar sambalnya matang merata.
  3. Apabila dirasa sudah hampir matang, tambahkan gula dan garam.
  4. Aduk sesekali agar tidak gosong.
  5. Jika sudah matang, matikanlah api dan sambal bajak siap dimakan dengan ayam goreng.

3. Resep Sambal Ayam Goreng – Sambal Matah

Bahan:

  • 15 bh cabai rawit
  • 10 siung bawang merah
  • 3 batang serai
  • 6 lbr daun jeruk purut
  • Minyak kelapa secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Jeruk purut, cabai rawit, dan bawang merah dirajang halus. Lalu campurkan dalam satu wadah.
  2. Tambahkan garam dan gula.
  3. Setelah itu aduk sampai merata.
  4. Panaskanlah sedikit minyak kelapa.
  5. Jika sudah panas, siram ke dalam sambal lalu di aduk kembali hingga rata.
  6. Sambal matah sudah siap dihidangkan dengan ayam goreng.

4. Resep Sambal Ayam Goreng – Sambal Tomat

Bahan:

  • 4 bh cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • 10 bh cabai rawit merah
  • 1 bh tomat segar
  • Kaldu ayam bubuk seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskanlah minyak goreng lalu cabai merah dan bawang merah digoreng sampai layu.
  2. Siapkan dulu cobek dan haluskan semua bahan yang digoreng saat kondisinya masih panas.
  3. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan gula secukupnya.
  4. Lalu aduk kembali sampai rata.
  5. Panaskan lagi sedikit minyak goreng dan tumis sambal yang telah diaduk.
  6. Sambal tomat sudah siap disajikan dengan ayam goreng.

5. Resep Sambal Ayam Goreng – Sambal Bawang

Bahan:

  • 7 bh cabai rawit merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk dan minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkanlah cobek dan haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah.
  2. Setelah itu masukkan garam, gula secukupnya, dan kaldu ayam bubuk.
  3. Aduk kembali sampai rata.
  4. Panaskan sedikit minyak goreng.
  5. Jika sudah panas siram ke dalam sambal.
  6. Aduk sampai merata.
  7. Sambal bawang sudah siap disajikan dengan ayam goreng.

Supaya cita rasa sambal lebih enak, pastikan biji cabe nya juga ikut diulek agar menghasilkan rasa pedas yang sempurna.

sambal ayam goreng
Photo by Calum Lewis on Unsplash

Memilih bahan masakan yang segar-segar juga penting ya Bun agar sambal ayam gorengnya tidak cepat basi.

Jika Bunda tertarik, maka juga bisa coba resep ayam goreng ala restoran, dijamin bikin nagih Bun. Apalagi dilengkapi dengan resep sambal ayam goreng diatas.

Kalori Ayam Goreng Dada dan Paha, Lebih Besar Mana?

Kalori Ayam Goreng Dada dan Paha, Lebih Besar Mana?

Uncategorized·

Kalori Ayam Goreng Dada – Bisa dikatakan kalau bagian paha dan dada adalah favoritnya semua orang. Tapi, kira-kira lebih besar kalori ayam goreng dada atau paha ya, Bun?

Apalagi di saat pandemi Covid-19 ini, kita jauh lebih rentan terserang infeksi jika kondisi kesehatan kurang mendukung, seperti minimnya kandungan kalori dalam tubuh.

kalori ayam goreng dada
Photo by Clint Bustrillos on Unsplash

Meski begitu, kadar kalori terlalu tinggi juga tidak baik untuk kesehatan, ya, Bun. Nah, daripada penasaran yuk kita cek langsung Bun berapa sih kalori ayam goreng dada dan paha.

1. Kalori Ayam Goreng Dada

Adapun dada ayam tanpa kulit yang memiliki berat 100 g mengandung 165 kalori usai diolah. Jumlah kalori ini terdiri atas 80% protein dan 20% nya lagi adalah lemak.

Jadi dapat diasumsikan kalau dada ayam yang telah digoreng dapat menyerap minyak 1 sdm, maka total kalorinya dalam 100 g menjadi 297,6 g.

2. Kalori Ayam Goreng Paha Atas

Kalori paha atas ayam tanpa kulit adalah 109 kalori dalam 100 g sajiannya. Sebanyak 53% adalah protein dan 47% adalah lemak.

Setelah digoreng, kandungan kalori paha atas goreng berubah menjadi 341,6 kalori.

3. Kalori Ayam Goreng Paha Bawah

Untuk kalori ayam paha bawah memang lebih rendah ketimbang paha atas, sebab di dalam paha bawah tanpa kulit terkandung 172 kalori setiap 100 gram.

Setelah digoreng, amak kalori paha bawah merubah menjadi 304,6. Jumlah ini 70% adalah protein, 30% lagi lemak.

4. Kalori Ayam Goreng Sayap Ayam

Kalori sayap ayam tanpa kulit maupun tulangnya mengandung 6, 4 g protein dalam 21 g. sedangkan untuk kalori satu buah sayap ayam tanpa kulitnya yaitu 42 kalori. Jadi untuk sepotong sayap ayam goreng terdapat 174,6 kalori.

Nah, setelah Bunda tahu masing-masing kalorinya. Cukup besar juga ya Bun untuk tiap bagian?

Jadi, bagi Bunda yang lagi program diet, tentu saja gak direkomendasikan ya, Bun. Sebaiknya hindari mengolah ayam dengan digoreng.

kalori ayam goreng dada
Photo by Like Meat on Unsplash

Kesimpulannya, di tengah pandemi ini kira-kira apakah ayam aman dikonsumsi atau tidak? Aman, tapi Bunda harus tetap menjaga agar asupan kalori tidak melebihi batas harian.

Supaya kualitas ayam tetap terjaga, Bunda tidak perlu khawatir soal ini. Bunda bisa membeli olahan beku ayam terbaik di Adizha Agro Food. Kualitas terjamin tanpa MSG!

Resep Ayam Ungkep Frozen, Gurihnya Tetap Awet

Resep Ayam Ungkep Frozen, Gurihnya Tetap Awet

Resep·

Ayam Ungkep Frozen – Pernah gak sih Bunda ada keinginan buat masak banyak biar bisa dimakan besok-besok? Wah, kayaknya mencoba resep ayam ungkep frozen cocok buat Bunda!

Namun Bunda harus sabar ya saat masak ayam. Sebab butuh waktu yang cukup lama karena harus diungkep dulu.

Tapi, supaya lebih praktis Bunda bisa buat versi frozennya saja. Nah, kira-kira apa saja, ya, bahan yang diperlukan dan bagaimana cara memasaknya?

ayam ungkep frozen
Photo by Hanxiao on Unsplash

Yuk, simak ulasan berikut ini, Bun.

Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan:

  • 1 kg ayam
  • 2 lbr daun salam
  • 500 ml air kelapa
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 sdm minyak
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt lada bubuk

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 3 butir kemiri
  • ½ sdt teh jintan
  • 1 batang serai
  • Garam secukupnya

Cara Memasak Ayam Ungkep Frozen

  1. Masukkanlah semua bumbu halus ke blender lalu haluskan.
  2. Setelah itu siapkanlah wajan yang telah diberikan minyak dan panaskan.
  3. Tulislah semua bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk sampai berbau harum.
  4. Masukkan air kelapa ke wajan. Tapi jangan lupa biarkan ia sampai mendidih dulu ya, Bun. Air kelapa ini bagus banget Bun untuk membuat hidangan ayam semakin nikmat saat dimakan.
  5. Masukkan bumbu halus dalam wadah yang telah berisi potongan ayam.
  6. Tutup dengan rapat supaya tidak ada bakteri yang masuk.
  7. Diamkanlah do dalam kulkas hingga 24 jam. Cara ins terbilang higienis bagi Bunda yang ingin melunakkan makanan beku.
  8. Keluarkan dari kulkas dan masak kembali bersama air kelapa sampai ½ jam.
  9. Matikan api terlebih dahulu dan ayam dibiarkan dingin.
  10. Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke freezer supaya makanannya tetap awet. Soal kualitas pun Bunda tidak perlu khawatir, kalau sudah di freezer sudah pasti terjaga ya, Bun.

Ketahanan ayam ungkep frozen ini cukup lama lho Bun, sampai 6 bulan. Sehingga cocok sekali buat Bunda yang malas masak setiap hari.

Itulah resep ayam ungkep frozen yang lezat sekali.

ayam ungkep frozen
Photo by Huynh Quyet on Unsplash

Oh ya, bunda juga bisa lho mencoba ayam ungkep frozen dari Adizha Agro Food. Langsung saja pesan melalui nomor 0819 0808 0102 (WhatsApp) atau di Shopee.

Selain praktis, Bunda tidak perlu repot memasak lagi, ayam ungkepnya berkualitas premium dengan cita rasa khas tanpa MSG, lho!

Catat! Inilah 5 Bumbu Ungkep Ayam Terlezat!

Catat! Inilah 5 Bumbu Ungkep Ayam Terlezat!

Resep·

Bumbu Ungkep Ayam – Banyaknya resep bumbu ungkep ayam kadang kadang kala membuat Bunda merasa bingung ingin pilih yang mana.

Bumbu ayam ungkep memang penting sekali untuk Bunda pelajari agar bisa menghasilkan hidangan yang lezat, gurih, dan harum.

Tentu saja, ada banyak pilihan sajian ayam ungkep yang bisa Bunda coba seperti ayam bakar dan ayam goreng.

Apa Saja Bumbu Ungkep Ayam?

bumbu ayam ungkep
Photo by Kwon Junho on Unsplash

Lantas, apa sajakah bumbu ayam ungkep tersebut? Berikut telah Adizha siapkan bumbu paling lezat.

1. Bawang Putih

Adapun bumbu ungkep ayam pertama ini selalu berada di urutan paling atas. Bisa dibilang kalau bumbu ayam ungkep satu ini adalah bahan penyedap utamanya hidangan ayam.

Jadi ayam pun menghasilkan rasa lebih kuat serta lezat. Bunda bisa mengulek bawang putih berbarengan dengan bumbu-bumbu yang lainnya ya, Bun.

2. Kunyit

Untuk bumbu ayam ungkep yang berada di urutan kedua adalah kunyit. Bukan sebagai penyedap, melainkan kunyit digunakan sebagai pewarna sehingga daging ayamnya tidak terlalu pucat serta menggiurkan.

3. Ketumbar

Adapun bumbu ayam selanjutnya yang tidak boleh Anda lewatkan yaitu ketumbar. Bumbu yang satu ini akan menghasilkan aroma ayam yang lebih wangi serta aromatic. Pastinya hidangan ayam Bunda akan sangat lezat sekali dengan ketumbar ini.

4. Daun Salam

Apabila Bunda seringkali mencium bau tidak sedap pada ayam seperti bau amis. Maka Bunda bisa menghilangkan rasa amis tersebut dengan daun salam supaya berbau harum dan terasa lebih sedap.

5. Sereh

Layaknya Daun Salam, Bunda pun harus tahu kalau sebenarnya sirih juga bisa menghilangkan bau amis daging ayam. Dengan adanya sereh, maka masakan Bunda akan lebih wangi.

Resep Bumbu Ungkep Ayam

Nah, kali ini Adhiza akan berbagi resep bumbu ungkep ayam nih pada Bunda. Pastikan Bunda sudah siapkan ya buku catatan resepnya. Jangan sampai ketinggalan lho resep bumbu yang satu ini:

1. Ayam bumbu kuning

Bahan-bahan:

  • 5 potong ayam
  • ½ jeruk nipis

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 4 kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 4 cm jahe
  • 5 cm lengkuas yang digeprek atau diiris

Bahan pelengkap:

  • 3 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 batang sereh
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya.

Cara memasak:

  1. Pertama, cuci ayam dengan bersih lalu dilumuri bersama air jeruk nipis.
  2. Setelah itu diamkan dulu hingga 10 menit dan bilas.,
  3. Campurkan bumbu halusnya dan lumuri ayam secara merata.
  4. Masukkanlah bahan-bahan lain dan masak sampai airnya menyusut.
  5. Selanjutnya Bunda bisa sajikan ayam bumbu kuning ini secara langsung, disimpan, ataupun digoreng lagi.

2. Ayam Ungkep Simpel

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam
  • 3 lbr daun salam
  • 1 buah lengkuas
  • 1 batang sereh
  • 5 lbr daun jeruk
  • 150 ml air

Bumbu halus:

  • 12 butir bawang putih
  • Seruas kunyit
  • 50 ml air
  • 5 sdm garam

Cara memasak:

  1. Cuci ayam hingga bersih dan campurkan semua bahan halusnya. Lalu dihaluskan bersama blender atau cobekan.
  2. Masukkan bumbu ke dalam ayam dan masukkan 150 ml air atau hingga ayam terendam.
  3. Bumbu diratakan, berikan daun salam, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan sereh.
  4. Rebuslah ayam dengan api kecil hingga 20-30 menit.
  5. Jika airnya sudah menyusut, matikanlah api.
  6. Selanjutnya kamu bisa goreng ayam ataupun disimpan dalam toples yang tertutup.

Perlu diingat bahwa bumbu tersebut tidak akan meresap dengan baik bilamana kualitas bahan dan alat masak belum menunjang.

bumbu ayam ungkep
Photo by Ryan Kwok on Unsplash

Buat pemilihan bahan, misalnya, sebaiknya Bunda memilih yang sudah berkualitas premium seperti di Adizha Agro Food, bisa dipesan melalui nomor 0819 0808 0102 (WhatsApp) atau pesan langsung di Shopee.

Ini bagus sekali buat Bunda coba, apalagi jika tidak mau repot memikirkan bumbu-bumbu

Ini Dia 5 Resep Ayam Ungkep Super Gurih!

Ini Dia 5 Resep Ayam Ungkep Super Gurih!

Resep·

Ayam Ungkep – Supaya gak bosan, tentu saja Bunda harus bisa berkreasi bikin bermacam olahan ayam. Salah satunya ayam ungkep.

Bunda di sini pernah coba cicip ayam ungkep? Rasanya gurih sekali, ya! Bikin nagih, jadinya pengen coba di rumah juga!

ayam ungkep
Photo by Aleisha Kalina on Unsplash

Gak perlu khawatir kalau Bunda kebingungan cari resep ayam ungkep, karena Adizha sudah siapkan 5 resep ayam ungkep yang pastinya bikin selera Bunda klepek-klepek.

1. Bumbu Ayam Ungkep Bakar

Bahan:

  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 sdm air asam jawa 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • 300 ml air

Bumbu halus:

  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 3 cabai rawit merah
  • 5 cabai merah keriting
  • 1 sdt ketumbar sangria
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe

Cara memasak:

  1. Tumis bumbu halus, serai geprek, dan daun jeruk sampai berbau harum lalu masukkan ayam dan aduk hingga merata.
  2. Masukkan air, asam jawa, gula, garam, penyedap rasa lalu tes rasanya dan ungkep sampai tekstur ayam empuk dan kuahnya mengering.

2. Bumbu Ungkep Ayam Kuning

Bahan:

  • 1 batang serai
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 cm lengkuas

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar bubuk

Bumbu lain:

  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Masukkan ayam kedalam panci, daun salam, bumbu halus, serai, garam, gula, lengkuas, daun jeruk, dan kaldu bubuk.
  • Setelah itu aduk rata dan masukkan air lalu tutup panci.
  • Ungkepan ayam hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap.

3. Bumbu Ayam Ungkep Kering Asam

Bahan:

  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 batang serai
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 4 sdm soya oil dan minyak goreng
  • Kaldu jamu secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 150 ml air

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 buah cabai keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe

Cara membuat:

  1. Panaskan air hingga mendidih dalam panci.
  2. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, sereh, kaldu jamur, garam, ayam kampung, dan air asam jawa.
  3. Aduk hingga merata.
  4. Ungkepnya hingga airnya mengering.
  5. Jika sudah mengering, masukkan soya oil pada wajan.
  6. Biarkanlah panas minyak terlebih dahulu dan baru ayam diaduk secara merata.
  7. Tunggu hingga ayam berwarna sedikit kecoklatan, matikan api, lalu angkat.

4. Bumbu Putih Ayam Ungkep

Bahan:

  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 1 bulat kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 batang jahe
  • 1 sdt kaldu penyedap
  • 2 sdt garam dan gula

Cara membuat:

  1. Blender bumbu halus dan tumis hingga berbau harum.
  2. Masukkan ayam yang telah dimarinasi.
  3. Tunggu hingga 15 menit dan angkat.
  4. Ayam bisa Bunda masukkan ke dalam kulkas jika ingin digoreng beberapa hari kedepan.

5. Bumbu Ayam Ungkep Kelapa

Bahan:

  • ½ bagian kelapa muda yang diparut memanjang

Bumbu halus:

  • 10 siung bawang putih
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdm ketumbar
  • 5 biji kemiri
  • 1 sdt jinten
  • 2 sdm ketumbar
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 lbr daun salam

Cara membuat:

  • Cuci ayam sampai bersih dan letakkan di dalam wajan.
  • Berikan sedikit air dan tunggulah hingga mendidih.
  • Lalu masukkan bumbu halus, ungkep hingga bumbunya habis.
  • Dinginkan dan simpan dalam wadah tertutup.
  • Apabila Bunda ingin makan langsung, maka digoreng dulu.

Bunda tau gak sih kalau ayam yang dimasak dua kali lebih cenderung keras dan berminyak.

Meskipun demikian, Adizha punya tips nya nih untuk Bunda.

Pertama, ayam yang sudah Bunda ungkep jangan digoreng terlalu lama. Cukup goreng hingga ayamnya berwarna kuning kecoklatan.

Kedua, gunakan api sedang untuk menggoreng. Dengan panas yang sempurna, maka membuat pori-pori kulit menutup dan daging ayam pun tidak mudah menyerap minyak.

Ketiga, Bunda harus gunakan wajan tertutup supaya panasnya merata ke semua bagian ayam.

ayam ungkep
Photo by Huynh Quyet on Unsplash

Gimana Bun? Gampang kan bikin ayam ungkep ala Adizha?

Selain itu, Bunda juga bisa lho menikmati ayam ungkep langsung tanpa harus ribet memikirkan dan mengolah bumbunya.

Dengan mengolah frozen food ayam ungkep dari Adizha Agro Food, Bunda bisa menikmati ayam ungkep premium dengan cita rasa khas nomor satu! Segera pesan melalui nomor 0819 0808 0102 (WhatsApp) atau pesan langsung di Shopee.

3 Resep Bebek Madura, Empuk dan Enak!

3 Resep Bebek Madura, Empuk dan Enak!

Resep·

Resep Bebek Madura – Siapa sih yang gak kenal dengan bebek Madura? Pastinya Bunda sudah tidak asing lagi kan dengan hidangan berbumbu hitam ini? Pokoknya, cita rasanya juara ketimbang olahan bebek yang lain!

Tapi, Bunda penasaran gak sih sama resep Bebek Madura lezat ini? Bunda tau gak sih dari mana asalnya kuah hitam nan gurih tersebut? Ini adalah hasil olahan antara bawang merah, cabai merah, dan bumbu lainnya yang dimasak hingga mengental dan berwarna hitam.

resep bebek madura
Photo by Frank Holleman on Unsplash

Gak perlu nunggu lama-lama ya bun, yuk langsung aja cek aneka resep Bebek Madura yang sudah Adizha siapkan untuk Bunda.

1. Resep Bebek Madura #1 : Bebek Madura Bumbu Serundeng

Bahan-bahan:

  • Satu ekor bebek dengan ukuran sedang yang telah dipotong-potong.
  • ¼ butir kelapa parut
  • 1 sdm garam
  • 3 lbr daun salam
  • 500 ml minyak goreng
  • 1 serai yang telah dimemarkan
  • 5 buah daun jeruk yang daunnya sudah diremas

Haluskan bumbu-bumbu dibawah ini:

  • 4 buah bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 2 cm jahe
  • ½ sdt ketumbar dan merica
  • Jinten secukupnya

Cara memasak:

  1. Bersihkanlah bebek dari bulu dan kotorannya.
  2. Haluskan semua bahan yang telah disiapkan tadi
  3. Campurkan bebek dengan bumbu halus dan kelapa parut.
  4. Masukkan air dan masak di dalam panci presto hingga 30 menit.
  5. Apabila sudah empuk, maka tiriskanlah bebek dan kelapa partunya.
  6. Goreng bebek sampai matang dan kering.
  7. Goreng parutan kelapa sampai berubah menjadi warna coklat keemasan
  8. Bebek Madura bumbu serundeng kini siap disantap.

2. Resep Bebek Madura #2 : Bebek Madura Sambal Hitam

Bahan-bahan:

  • 1 ekor bebek
  • 3 siung bawah putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdm jeruk nipis atau cuka
  • 1 cm jahe
  • 5 lbr daun salam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 500 ml air kelapa
  • 3 cm lengkuas
  • 3 batang serai

Daftar bumbu hitam:

  • 20 g cabai rawit hijau
  • 50 g cabai merah
  • 100 g bawang merah
  • 25 g bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 batang serai
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 buah asam keping
  • Garam, air, kaldu bebek, dan merica secukupnya
  • 100 ml minyak

Cara memasak:

  1. Semua bahan diblender halus sebagai bumbu ungkep bebek.
  2. Bahan dimasukkan ke dalam panci dengan api kecil sampai bebek bertekstur empuk.
  3. Apabila sudah matang, tiriskan bebek dan kaldunya disimpan sebagai campuran bumbu hitam.
  4. Kemudian gorenglah bebek sampai berwarna kecoklatan dan mengering lalu tiriskan.
  5. Agar menghasilkan bumbu hitam, blender halus semua bahan dan tumis sampai berubah menjadi coklat kehitaman.
  6. Masukkan air dan kaldu bebek ke dalam tumisan bumbunya. Supaya tidak gosong jangan lupa diaduk dan masaklah sampai mengering.
  7. Kini Bebek Madura sambal hitam siap disajikan bersama nasi hangat.

3. Resep Bebek Madura 3# : Bebek Madura Hitam Pedas

Bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor bebek yang telah dipotong jadi 4 bagian
  • 1 butir jeruk nipis
  • 1 sdm garam
  • 4 sdm air asam
  • 1 L air
  • 5 lbr daun salam
  • 10 lbr daun jeruk
  • 3 batang serai
  • 3 cm lengkuas
  • 600 ml minyak goreng

Haluskan bumbu-bumbu berikut ini:

  • 5 buah bawang putih
  • 10 buang bawang merah
  • 4 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 buah cabai merah

Jika ingin disajikan bersama sambal korek, bunda biasa siapkan bumbu ini:

  • 1 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  • 10 cabai rawit merah
  • 2 sdm minyak goreng

Lalapan

Cara memasak:

  1. Pertama, bunda harus lumuri dulu bebek dengan perasan jeruk nipis.
  2. Diamkan sampai 30 menit di lemari es agar bau amisnya hilang.
  3. Rebuslah bebek di dalam air, air asam, dan, garam.
  4. Setelah empuk, buang airnya dan tiriskan.
  5. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai berbau harum.
  6. Tuangkan minyak goreng ke wajah.
  7. Goreng bebek dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
  8. Setelah itu, aduk dan masak dengan api kecil sambil ditutup.
  9. Jika minyak mulai mengering, bunda cukup tambahkan air panas sedikit saja.
  10. Kemudian biarkan bebek dimasak kembali sampai empuk dan air menghitam.
  11. Jika sudah matang, tiriskan, dan bebek Madura hitam pedas siap dihidangkan bersama sambal korek.

Simak Bun! Tips Supaya Resep Bebek Makin Gurih dan Lezat

resep bebek bakar madura
Photo by Tengyart on Unsplash

Gampang banget kan bun cara bikin Resep Bebek diatas? Pastinya Bunda bertanya-tanya supaya lebih lezat, bebek manakah ya yang harus dibeli, pejantan atau betina, ya?

Bebek pejantan jauh lebih baik untuk Bunda. Selain baunya yang tidak terlalu amis, bebek jantan pun juga rendah lemak. Jadi pasti aman ya bun untuk kesehatan!

Tak hanya melirik cara pemilihan bebeknya aja, Bunda pun sebaiknya memasak daging bebek dengan panci presto agar teksturnya tidak alot.

Tapi, jangan panik dulu, Bun. Kalau belum punya, Bunda juga masih bisa kok merealisasikan resep bebek ini dengan cara rebus manual saja menggunakan panci biasa, dan pastikan bebeknya sudah benar-benar empuk baru ditiriskan!

Berapa Kalori Ayam Goreng? Apakah Sehat?

Berapa Kalori Ayam Goreng? Apakah Sehat?

Uncategorized·

Kalori Ayam Goreng – Adakalanya Bunda terlalu khawatir akan gemuk karena kalori ayam goreng terlalu besar. Tapi kira-kira benar gak, ya, ketakutan tersebut?

Meskipun rasa ayam goreng enak dan renyah sekali, memang sebaiknya Bunda tidak mengonsumsinya secara berlebihan sekalipun kalorinya sedikit.

Apalagi saat ini kita masih berada di tengah pandemi, yang seharusnya Bunda memenuhi asupan nutrisi lebih banyak.

ayam goreng
Photo by Ryan Kwok on Unsplash

Daripada Bunda penasaran, kali ini Adizha bakal jawab pertanyaan Bunda seputar kalori ayam goreng dan daging lainnya.

Berapakah Kalori Ayam Goreng?

Bunda tau gak sih kalau kalori sebenarnya bermanfaat lho bagi tubuh jika dikonsumsi dalam batas wajar seperti mendukung kinerja dan fungsi berbagai organ tubuh.

Makanan yang digoreng biasanya mengandung lebih banyak kalori ketimbang yang direbus ataupun steam.

Inilah kandungan kalori ayam goreng dengan daging lainnya dalam 100 g:

  • Ayam goreng 246 kalori
  • Bebek goreng 471 kalori
  • Daging ikan 84 kalori
  • Daging sapi 288 kalori

Kandungan Nutrisi Lain Dalam Ayam Goreng

1. Lemak

Lemak sendiri memang diperlukan tubuh Bunda untuk bahan energi sehingga dapat melaksanakan berbagai aktivitas setiap harinya.

Dengan memiliki jumlah lemak yang cukup di dalam tubuh, maka kesehatan Bunda pun tetap terjaga, begitu pun dengan badan terasa segar.

Berikut ini kandungan lemak dalam 100 g dagingnya:

  • Ayam goreng 32,14 g
  • Bebek goreng 53,57 g
  • Daging ikan 0,92 g
  • Daging sapi 19,54 g

2. Protein

Protein termasuk molekul besar yang berperan untuk fungsi, struktur, serta pengaturan jaringan dan organ dalam tubuh.

Namun berapakah kandungan protein dalam 100 g masing-masing daging?

  • Ayam goreng 22 per porsi
  • Bebek goreng 20 per porsi
  • Daging ikan 17,76
  • Daging sapi 26,33

3. Mineral

Bunda tau gak sih kalau kandungan mineral seperti zat besi sangat dibutuhkan tubuh sebagai pembentuk hemoglobin serta sel darah merah.

Selain itu, juga ada fosfor sebagai mineral yang terdapat pada masing-masing dagingnya.

Dalam satu porsi ayam goreng hanyalah bisa memenuhi 25% kebutuhan fosfor harian Bunda. Sedangkan untuk ayam goreng bisa mencukupi kebutuhan fosfor harian Bunda hingga 36%.

4. Vitamin

Pada umumnya, jenis vitamin yang terkandung dalam daging ayam ataupun bebek dan daging lainnya yaitu vitamin B.

Vitamin B bertugas mengubah karbohidrat serta nutrisi lainnya menjadi energi. Inilah yang Bunda gunakan untuk menjalani aktivitas sehari-hari.

Namun, ada banyak lagi jenis vitamin B. salah satunya yaitu vitamin B12 yang berperan dalam pembentukan sel darah merah, mengoptimalkan fungsi saraf, serta menjaga kesehatan kulit dan rambut.

Berikut ini kandungan vitamin B12 dalam 100 g daging:

  1. Ayam goreng 0,3 mikrogram
  2. Bebek goreng 0,3 mikrogram
  3. Daging sapi 2,6 mikrogram
  4. Daging ikan 2,8 mikrogram

Apakah Ayam Goreng Bermanfaat untuk Kesehatan?

Tentu saja, Bunda bisa lihat bahwa ayam goreng pun memiliki berbagai kandungan nutrisi yang dibutuhkan.

Asalkan Bunda tidak mengkonsumsinya secara berlebihan, ya.

ayam goreng
Photo by Nadine Primeau on Unsplash

Biar lebih sehat, Bunda bisa mengolah frozen food ayam langsung dari Adizha Agro Food, dengan memesannya melalui nomor 0819 0808 0102 atau via Shopee/Tokopedia. Selain menyehatkan, memakan olahan ayam Adizha dapat membuat lidah bergetar tanpa perlu ulah nakal penyedap berbahaya seperti MSG.

Cocok sekali kan di tengah puncaknya kasus Covid-19, Bun?

3 Resep Bebek Bengil Enak Anti Gagal!

3 Resep Bebek Bengil Enak Anti Gagal!

Resep·

Bebek Bengil – Apakah Bunda pernah berkuliner ke restoran mewah dan mendapati rasanya yang sangat lezat? Kemungkinan yang menggugah selera para Bunda adalah hidangan bebek bengil.

Tapi, Bunda gak perlu lagi nih terus-terusan menghabiskan uang untuk berkuliner di restoran mewah. Sebab resep bebek bengil pun bisa Bunda buat dari rumah saja.

Pastinya Bunda gak sabar kan, ingin tahu apa aja sih bahan-bahan yang diperlukan sebagai resep bebek bengil ini. Yuk, langsung cek aja resep bebek bengil berikut ini, Bun.

bebek bengil
Photo by Jason Leung on Unsplash

1. Resep Bebek Bengil Khas Bali

Bahan-bahan:

  • 1 ekor bebek muda
  • 50 ml santan
  • 3 sdm minyak kelapa
  • 800 ml air
  • 5 sdm gula pasir
  • 2 sdm garam
  • 2 sdm air jeruk kunci

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • ½ sdt merica bulat
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 cm lengkuas
  • 5 cm jahe

Bumbu geprek:

  • 1 batang sereh
  • 3 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk

Bahan sambal matah:

  • 5 siung bawang merah
  • ¼ batang sereh
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 bh jeruk kunci
  • 1 sdm minyak kelapa 1 sdt gula pasir
  • 1/3 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan lalu tumis bumbu halus bersama minyak sampai berbau harum.
  2. Tambahkan air, santan, air jeruk., dan gula sesuai selera.
  3. Lalu diungkep ke dalam press cooker hingga 30 menit.
  4. Buka kembali tutup press cooker dan ungkep kembali hingga bumbunya meresap sekitar 30 menit.
  5. Angka lalu belah bebek jadi 2 bagian.
  6. Bebek digoreng hingga coklat keemasan dan tiriskanlah.
  7. Untuk sambal matah campurkan semua bahan.
  8. Bebek bengil khas Bali siap disajikan bersama nasi putih, lalapan, dan sambal matah.

2. Bebek Bengil Sambal Matah

Bahan-bahan:

  • 1 ekor bebek yang dipotong jadi 4 bagian
  • 4 batang serai
  • 2 lbr daun salam
  • 4 lbr daun jeruk
  • 800 ml air
  • Minyak seperlunya

Bumbu-bumbu halus:

  • 2 sdt ketumbar
  • 4 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 2 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Bahan sambal matah:

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt terasi
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 batang serai
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 ½ sdt air jeruk limau
  • 3 sdm minyak goreng
  • ¾ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk

Cara membuat:

  1. Pertama, aduk rata semua bumbu halus, bebek, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tuangkan air secara bertahap.
  2. Masaklah hingga meresap dan mengering.
  3. Kemudian goreng dengan minyak yang dipanaskan hingga matang.
  4. Setelah itu buat sambal matah sebagai pelengkapnya dengan mencampurkan semua bahan lalu aduk rata.
  5. Bebek bengil siap disajikan bersama sambal matah.

3. Resep Bebek Bengil Goreng Surabaya

Bahan-bahan:

  • 1 ekor bebek yang dipotong jadi 4 bagian
  • 4 batang sereh
  • 2 lbr daun salam
  • 6 lbr daun jeruk
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula merah
  • 2 sdm air asam
  • 750 ml air
  • Minyak goreng seperlunya

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 sdt jintan

Sambal:

  • 1 buah tomat
  • 1 sdm asam jawa
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang serai
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula merah
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus sambal:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt terasi

Cara membuat bebek goreng:

  1. Panaskanlah minyak sedikit dan tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga berbau harum,.
  2. Masukkan air dan air asam lalu tambahkan garam dan gula.
  3. Aduk hingga rata dan masak sampai mendidih.
  4. Masukkan bebek dan aduk lagi.
  5. Kecilkan api lalu bebek dimasak hingga empuk dan matang.
  6. Setelah itu angkat lalu tiriskan.
  7. Panaskan lagi minyak lebih banyak dan bebek digoreng hingga berwarna kecoklatan.
  8. Siap disajikan

Cara membuat sambal:

  1. Panaskan minyak sedikit.
  2. Lalu tumislah bumbu halus dengan lengkuas, daun salam. Serai, dan tomat sampai harum.
  3. Masukkan garam, gula merah, dan asam jawa.
  4. Masak sampai matang.
  5. Siap disajikan bersama bebek bengil goreng.
bebek bengil
Photo by Sebastian Coman Photography on Unsplash

Kalau Bunda mau mendapatkan hidangan bebek bengil terbaik, coba deh mengolah langsung dari bebek ungkep. Dijamin deh, sekalinya bikin resep bebek bengil Bunda dan keluarga pasti ketagihan! Langsung saja menghubungi nomor 0819 0808 0102 (WhatsApp) atau pesan langsung di Shopee.

4 Rekomendasi Resto Ayam Goreng Terdekat di Tangerang Selatan

4 Rekomendasi Resto Ayam Goreng Terdekat di Tangerang Selatan

Kuliner·

Ayam Goreng Terdekat – Pernah gak sih Bunda merasa bosan kalau masak ayam goreng terus di rumah? Jangan khawatir Bun, sesekali bisa nih cicip makanan di resto ayam goreng terdekat.

Akan tetapi, kira-kira resto ayam goreng mana ya yang menjanjikan ayam goreng terenak di daerah Tangerang Selatan?

Resto Ayam Goreng Terdekat

Bunda sekarang gak perlu pusing-pusing ya. Soalnya Adhiza sudah pilihkan 4 resto ayam goreng terdekat yang bisa Bunda datangi bersama keluarga.

ayam goreng terdekat
Photo by Brian Chan on Unsplash

1. Ayam Goreng Karawaci

Cabang ayam goreng Karawaci memang sudah meluas kemana-mana. Konsepnya cukup sederhana dengan menu andalan yaitu ayam goreng kremes.

Masalah rasa, ayam goreng Karawaci gak perlu ditanya ya, Bun. Potongan ayamnya cukup besar dan garing banget saat digigit.

Bahkan lebih enak lagi nih, kalau Bunda santap dengan semangkuk sayur asem hangat dan lalapan yang segar.

Kisaran harga ayam per porsi disini mulai Rp 30.000 saja, Bun. Bunda bisa datang ke Jalan Imam Bonjol No. 34C, Karawaci, Tangerang.

Jam Buka: 10.00-22.00 WIB

2. Ayam Kremes Bu Tjondro

Ayam goreng disini sudah terkenal akan rasanya yang lezat dengan menu andalan sama dengan karawaci yaitu ayam goreng kremes.

Tapi disini, Bunda bisa pilih yang ayam negeri atau justru ayam kampung?

Rasa ayam goreng yang sangat khas sekali lebih enak jika Bunda santap bersama sayur urap atau sayur pecelnya.

Harga ayam gorengnya dibanderol mulai Rp 25.000 saja per porsi Bun. Lokasinya ada di Ruko Glaze 2, Blok A No. 8-9, Gading Serpong, Serpong, Tangerang.

Jam Buka: 10.00-21.00 WIB

3. RM Ayam Kampung Pinang

Sudah berapa lama kira-kira Bunda gak makan ayam goreng dengan serundeng kelapa nan harum?

Kalau sudah lama, Janda wajib dicoba ayam serundeng di RM Ayam Kampung Pinang. Rasanya gurih banget, Bun.

Bunda bisa santap ayam serundengnya dengan nasi liwet teri yang ternyata tidak kalah sedap.

Namun, Bunda bisa juga ya pilih menu pendamping lainnya seperti ati ampela, pepes jamur, jantung pisang, dan kembang pepaya. Sedangkan pilihan sambalnya ada sambal asem dan goang.

Apabila Bunda tertarik langsung saja mengunjungi rumah makan ini di Jalan KH. Hasyim Ashari, Pinang, Tangerang. Harganya mulai Rp 16.000 saja.

Jam Buka: 10.00-22.00 WIB

4. Ayam Goreng Nusantara

Belum abis-abis ya Bun. Adhiza masih mengulik resto ayam goreng ternak di Tangerang Selatan, salah satunya Ayam Goreng Nusantara.

Tempat makan kali ini terkenal akan menu spesialnya yaitu ayam goreng penyet. Jika Bunda termasuk orang yang penggemar rasa pedas, wajib banget nih , Bun.

Porsi sambal yang bakal disajikan juga gak terlalu sedikit, bahkan ayam gorengnya selalu diselimuti cabe merah yang super pedas.

Tapi, kalau tidak suka pedas Bunda tetap bisa pesan ayam goreng kremesnya. Jangan lupa lengkapi dengan tahu tempe, sayur asem, dan tumis kangkung supaya makin mantap.

Kisaran harga disini mulai Rp. 16.000 saja dan Bunda bisa datang ke RUko Modern Walk No 23-25, Jalan Hartono Raya, Kota Tangerang, Tangerang.

Jam Buka: 10.00-21.15 WIB

ayam goreng terdekat
Photo by Ryan Kwok on Unsplash

Itulah beberapa rekomendasi resto ayam goreng terdekat yang bisa Bunda kunjungi untuk berkuliner. Jika ingin menjelajah lebih jauh lagi, mengunjungi salah satu restoran bebek goreng di Jakarta sangat direkomendasikan. Oh ya, pastikan untuk datang lebih awal ya, Bun, supaya masih bisa mencicipi kuliner setiap restonya!

Catat, Ini 7 Restoran Bebek Goreng di Jakarta dan Sekitarnya!

Catat, Ini 7 Restoran Bebek Goreng di Jakarta dan Sekitarnya!

Kuliner·

Restoran Bebek Goreng – Kebayang enggak sih Bun gimana enaknya kelezatan bebek goreng? Tentu saja, Bunda hanya bisa temukan kelezatannya di restoran bebek goreng yang ada di Kota Jakarta.

Meskipun kini sudah banyak banget olahan bebek, namun bebek goreng original masih tetap di hati. Tapi, Bunda harus tau nih meskipun favorit jangan sampai mengonsumsinya secara berlebihan, ya, Bun.

Sebab bebek goreng pun punya kandungan kolesterol dengan jumlah cukup tinggi. Sehingga batas hariannya harus segera Bunda batasi, ya.

restoran bebek goreng
Photo by Sebastian Coman Photography on Unsplash

Selanjutnya, Adizha akan membawa Bunda untuk keliling Kota Jakarta menikmati 7 restoran bebek goreng yang paling lezat.

1. Restoran Bebek Goreng H. Slamet

Bebek Goreng H. Slamet berlokasi di Jalan. Musi No 1, Cideng, Gambir, Jakarta Pusat. Popularitas restoran bebek goreng satu ini gak perlu Bunda ragukan lagi.

Bahkan tidak hanya Jabodetabek saja, namun sudah meluas ke daerah Malang dan Medang. Harga bebek goreng disini cukup terjangkau.

Lalu daya tariknya adalah Bunda akan mendapatkan hidangan bebek goreng dengan sambal korek khasnya yang siap menggoyangkan lidah dan pastinya bikin nagih.

Daging bebeknya bukan main-main nih Bun, tebalnya minta ampun. Tapi tenang saja, meskipun tebal dagingnya tidak alot, bertekstur lembut, dan tidak amis.

2. Restoran Bebek BKB

Restoran bebek goreng selanjutnya yang tidak akan membuat kamu berhenti mengunyah adalah Bebek BKB. Lokasinya ada di Jl. RS. Fatmawati No 4, Gandaria Utara, Kebayoran Baru.

Bunda wajib coba menu andalan di restoran yaitu Bebek Goreng Kepahiang. Namun, Bunda tetap bisa kok mencicipi menu lain seperti olahan bebek goreng keluar dengan warnanya yang agak hitam.

Rasa yang sangat khas sekali membuat bebek goreng BKB cocok Bunda padukan bersama nasi uduk. Daging bebek di sini juga tidak amis dan alot, serta bertekstur lembut.

3. Restoran Bebek Kaleyo

Bebek Kaleyo bisa Bunda temukan di Jalan Pemuda No 290, Rawamangun, Pulo Gadung, Jakarta Timur.

Saat Bunda datang kesini, jangan heran jika antriannya panjang, Bun. Sebab selain harganya di bawah Rp 50.000 per orang, rasanya pun lezat sekali.

Sambal ijo dan bebek goreng menjadi menu favorit semua pengunjung di Bebek Kaleyo. Dengan seporsi saja sudah bisa membuat perut Bunda kenyang!

4. Restoran Bebek Dower

Seperti namanya, Bebek Dower pun menyediakan berbagai menu olahan daging bebek. Tentu saja selain menu andalan bebek gorengnya, Bunda juga bisa rasakan kelezatan lainnya dari sop bebek dan bebek bakar.

Bebek Dower mempunyai bumbu khas tersendiri seperti bawang dan jahe. Kedua bumbu inilah yang membuat olahan makanan nya berbau harum dan tidak amis.

Kamu bisa memilih 3 jenis sambal untuk menemani santapan  bebek yang berukuran besar tersebut. Bunda cukup menyiapkan uang sekitar 75 ribu saja untuk bisa menikmati kelezatannya, ya.

5. Restoran Mr. Bebek dan Sambal Cobek

Resto Mr. Bebek dan Sambal Cobek berada di Bintaro Sektor 7, Tangerang. Tentu saja, resto ini sangat terkenal akan sambal cobeknya.

Meskipun rasanya cukup pedas namun gak berminyak ya Bun. Jadi gak bakal bikin Bunda gemuk. Apalagi jika menyantapnya bersama bebek goreng. Tentu jadi lengkap banget nih, Bun.

Bunda tidak perlu mengeluarkan uang terlalu banyak untuk bisa mencicipi sambal cobek dan bebek gorengnya. Sebab berbagai aneka makanan disini dibanderol dengan harga terjangkau.

6. Restoran Bebek Malio

Tidak hanya bebek goreng saja yang bisa Bunda nikmati di Bebek Malio, namun juga ada olahan bebek lainnya.

Bebek Malio sudah terkenal akan rasa bebeknya yang lembut dan empuk ketika disantap. Untuk itu, Bunda wajib banget coba menu andalannya yaitu bebek goreng remuk.

Bebek ini disuwir-suwir lalu dicampur dengan sambal. Gak bakal bosan Bun, karena sambalnya pun bisa bikin Bunda nagih terus.

Apabila Bunda tertarik, maka langsung saja datang ke Jalan Tebet Timur Dalam Raya No. 117, Tebet, Jakarta Selatan. Harganya dibawah 50 ribu aja Bun, murah banget kan?

7. Restoran Bebek Bengil

Bebek Bengil ini termasuk restoran bebek yang terenak di Kota Jakarta. Di sini memang spesialis menjual olahan daging bebek crispy yang sangat garing dan gurih sekali. Jadi tidak heran Bebek Bengil selalu ramai akan pengunjung.

Sajian bebek di Bebek Bengil menggunakan sambal matah khas Bali dengan ukuran bebeknya yang lumayan besar.

Kalau Bunda tertarik, bisa langsung datang ke Jalan H. Agus Salim nO. 132, Menteng, Jakarta. Jika kejauhan, Bunda pun bisa datang ke cabang lainnya di MH. Thamrin dan Epicentrum Kuningan.

Tentu saja tidak hanya kelezatannya yang menjadi daya Tarik, pelayanan di sini sangat ramah sekali yang siap menyambut pengunjung untuk menikmati bebek.

Bebek goreng disini dibanderol mulai harga Rp 75.000 – Rp 200.000 per orangnya.

restoran bebek goreng
Photo by Jason Leung on Unsplash

Mungkin karena saat ini masih dalam kondisi pandemi membuat Bunda kesulitan untuk bepergian, termasuk jika ingin mencicipi Bebek goreng.

Soal ini, Bunda gak perlu khawatir lagi! Karena, sekarang Bunda dan keluarga bisa menikmati olahan bebek goreng, dengan cara memesan frozen food bebek dari Adizha Agro Food, lalu menguji cobanya dengan salah satu resep ini! Rasanya dijamin gak kalah jauh sama di resto, Bun!