Mungkin beberapa dari Anda masih asing atau bahkan tidak tahu sama sekali tentang makanan yang satu ini. Ya, Labasaki adalah makanan yang berbahan dasar ikan Sidat. Ikan yang penampakannya seperti belut namun dengan kandungan gizi yang jauh lebih banyak dan tinggi.
Labasaki adalah menu yang wajib dicoba bagi Anda pecinta seafood. Olahan ikan Sidat ini sudah cukup populer di luar negeri terutama di negara Jepang. Hanya saja namanya berbeda. Orang Jepang menyebutnya dengan Unagi Kabayaki. Penasaran bagaimana rasa Labasaki? Yuk simak info berikut.
Labasaki, Produk Makanan Halal PT Adizha Agro Food
Ikan Sidat adalah jenis ikan yang sangat populer dan banyak diminati di Jepang. Ikan Sidat memiliki banyak nutrisi dan gizi yang tak kalah lengkap dibandingkan dengan ikan Salmon. Bahkan, kandungan vitamin A, B1 dan B2nya jauh lebih banyak dari pada susu sapi.
Di Jepang, banyak sekali jenis olahan ikan Sidat. Ada yang direbus, dipanggang, dikukus atau bahkan dimakan mentah. Di Indonesia, olahan makanan dari ikan Sidat memang masih terbatas. Hal ini dikarenakan masih minimnya pengetahuan masyarakat Indonesia tentang kelebihan dan keunggulan ikan Sidat.
Namun bagi Anda yang ingin merasakan hasil olahan ikan Sidat, kini telah hadir Labasaki. Labasaki adalah produk olahan ikan Sidat yang diproduksi oleh PT Adizha Agro Food. Bahkan, nama Labasaki adalah singkatan dari Laju Banyu Semesta Asli Karya Indonesia.
PT Adizha Agro Food mengolah ikan sidat dari jenis bicolor dan marmorata. Perusahaan ini menciptakan sebuah menu olahan yang rasanya pas di lidah masyarakat Indonesia. Olahan ikan sidat ini dirupakan dalam berbagai bentuk seperti crispy, panggang, dan lain sebagainya.
Perusahaan ini juga memproduksi berbagai macam jenis olahan lain seperti saos sidat, kaldu sidat, sosis sidat dan lain sebagainya. Labasaki sendiri dipasarkan secara offline dan online. Anda bisa mendapatkan produk ini di beberapa pasar online dengan harga yang sangat terjangkau.
Sudah tidak bisa dijelaskan lagi bagaimana rasa dari Labasaki. Yang pasti tidak hanya enak dan lezat saja, labasaki panggang memiliki cita rasa yang khas dan unik. Tidak bisa dibandingkan dengan olahan ikan lainnya. Pastikan Anda mencobanya ya.
Kandungan Gizi Labasaki Sidat
Bagi Anda yang masih penasaran mengapa ikan sidat sangat populer di Jepang, pasti akan mencari tahu apa saja manfaat ikan yang satu ini. Berikut ini akan disimpulkan manfaat dari mengonsumsi Labasaki sidat, diantaranya adalah :
- Memenuhi Kebutuhan Nutrisi untuk Tubuh
Ikan Sidat adalah sumber pakan penuh nutrisi dan gizi. Banyak sekali kandungan senyawa dan mineral yang ada di dalamnya. Contohnya adalah protein, kalsium, kalium, fosfor, besi, vitamin A, B1, B2, omega 3, niasin dan lain sebagainya.
Semua kandungan nutrisi ikan sidat ini tetap bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi Labasaki. Proses pengolahannya sangat cermat dan tetap memperhatikan kandungan gizinya supaya tidak hilang.
- Menjaga dan Meningkatkan Kesehatan Bagian Tubuh
Ikan Sidat mengandung vitamin dan mineral yang berfungsi untuk meningkatkan kesehatan anggota tubuh seperti mata, tulang, syaraf dan lain sebagainya. Labasaki sangat cocok untuk dikonsumsi oleh anak-anak karena mereka membutuhkan nutrisi dalam jumlah tinggi untuk masa pertumbuhannya.
Orang dewasa pun juga membutuhkan asupan makanan dari ikan Sidat. Mereka membutuhkan nutrisinya untuk menjaga kekuatan tulang, gigi, menjaga kinerja organ bagian dalam dan lain sebagainya.
- Mencegah dan Mengobati Berbagai Macam Penyakit
Beberapa jenis penyakit bisa timbul karena kekurangan zat gizi atau nutrisi tertentu. Contohnya seperti pengeroposan tulang yang diakibatkan oleh kekurangan kalsium. Dalam hal ini, mengonsumsi ikan sidat akan membantu memenuhi kebutuhan kalsium dalam tubuh sehingga pengeroposan tulang dapat dicegah.
- Memenuhi Nutrisi Ibu Hamil dan Menyusui
Kebutuhan nutrisi untuk ibu hamil dan menyusui melonjak dua hingga tiga kali lipat dibandingkan kebutuhan normal. Ini dikarenakan adanya janin atau bayi yang juga membutuhkan nutrisi yang didapatkan dari sang ibu.
Oleh sebab itu, cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tersebut adalah dengan mengonsumsi Labasaki. Nutrisi ikan Sidat akan mampu mencukupi kebutuhan gizi untuk ibu dan bayinya.
Tentang PT Adizha Agro Food
PT Adizha Agro Food adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang budidaya perikanan dan pengolahannya. Perusahaan ini mempunyai kolam-kolam budidaya ikan Sidat dan melakukan proses pengolahan sendiri.
Selain budidaya dan pengolahan ikan Sidat, PT Adizha Agro Food juga menerima kunjungan dari masyarakat yang ingin belajar tentang ikan Sidat. Anda bisa mengikuti pelatihan dan melihat sendiri proses budidaya Sidat termasuk pembuatan Labasaki.
Itulah sedikit informasi tentang Labasaki, hasil olahan ikan Sidat yang terkenal enak dan lezat itu. Jika Anda belum pernah merasakan Ikan Sidat secara langsung, mungkin bisa dimulai dengan mencoba Labasaki terlebih dahulu. Dijamin rasanya lezat dan bikin ketagihan.
Sumber :
http://www.trianarepa.com/2019/01/sudah-pernah-makan-labasaki.html?m=1
https://www.jitunews.com/read/35002/labasaki-produk-olahan-ikan-sidat-yang-mulai-digemari
https://shopee.co.id/search?keyword=makanan%20labasaki%20sidat
